山西鱿鱼汤怎么做

山西鱿鱼汤怎么做

1、配料:发好鱿鱼200克，盐6克，酱油、料酒、味精、香菜未、胡椒未各少许，汤200克。

2、将鱿鱼切成1厘米宽的十字花，剁成2厘米宽、3厘米长的块盛在盘内。

3、锅内放水，待水开下就鱼余透倒出，再将锅放清汤加调料，待开锅去沫，加入鱿鱼，开锅后盛在盘内即可。

鸡柳馅饼怎么做

1、面粉200克，鸡肉适量，白糖适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，生姜适量，蒜头适量，辣椒粉适量，烧烤料适量，香油适量。

2、首先在一个容器当中加入200克的面粉，3克的酵母粉，一小勺的白糖，3克的泡打粉。

3、然后加入温水和成光滑的面团。

4、接着放入盆中醒发至蜂窝状。

5、然后擀开抹上一层油酥。

6、接着从头卷起来切成小剂子。

7、然后将鸡肉切成小丁，加入盐，鸡精，料酒，生抽，老抽，姜末，蒜末，辣椒粉，烧烤料和一点香油。

8、接着把小剂子两边收到中间擀开包上腌好的鸡肉。

9、然后收口抹上一层鸡蛋液，放入烤箱烤220度火烤20分钟就可以了。

生蚝怎么做才好吃

1、准备生蚝8个，蒜1个，胡椒粉适量，辣椒4条，柠檬汁少许。

2、生蚝肉壳分离后，蚝肉用胡椒粉、盐，再挤几滴柠檬汁腌制一会，蒜切成蓉，辣椒剁碎，锅内热油，下蒜蓉辣椒爆香，加少许盐提味，将腌制好的蚝肉放入洗净的蚝壳内，将调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。

3、摆放好在盘内，用锡纸垫平，防止汁流出来，放入烤炉中层，上下火200° ，15分钟即可。