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猪肉怎么做补营养

更新时间: 2026-05-04 15:40:14

猪肉怎么做补营养

1、材料:猪瘦肉,海鲜菇(平菇,海鲜菇等都行),姜,葱。

2、瘦肉洗干净并切薄片,海鲜菇洗干净并撕小块,姜切片,葱切葱花。

3、瘦肉放入碗中,加入姜片,少许料酒,少许油,一点点生粉拌均腌制。

4、锅里加入清水,少许油,姜片,烧开。

5、烧开后,将瘦肉,海鲜菇同时放入锅里,烧开,中火煮10分钟。

6、最后加入葱花,适量盐拌均匀即可。

7、备注:瘦肉加入油,料酒,生粉腌制,可以去腥,同时让瘦肉更嫩滑。海鲜菇本身就有鲜味,做出来的瘦肉鲜菇汤鲜味美。

荷花瓣怎么做才好吃

1、将鲜荷花(莲花)洗净取下花瓣。

2、青菜(小白菜)洗净控干净水,分别放入盘内。

3、把鸡蛋磕入碗内,加入精盐、料酒搅匀。

4、锅上火倒油,待油烧热后倒入蛋液煎成圆饼。

5、待两面煎成金黄色时取出,沥净油,切碎。

6、葱、姜洗净切成细丝待用。

7、炒锅内留少许底油,放入葱丝、姜丝炒出香味。

8、加入鸡汤、精盐、味精、料酒,烧沸后撇去浮沫。

9、放入鲜荷花、青菜,待汤再沸时盛入放蛋块的汤碗内即可。

香菇怎么做好吃又简单

1、首先将新鲜的香菇清洗干净,把根切掉,然后用刀在香菇的反面切花刀,切的时候要小心,不要割断了。葱清洗干净之后切成葱花,蒜拍扁之后去皮剁成蒜末。

2、起锅烧水,水开之后,将切好花刀的香菇下入水中,再加入适量的食盐,香菇焯水之后捞出来,沥干水分放碗中备用。

3、准备一个小碗,往碗中加入一勺淀粉、一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油以及2勺清水,然后用勺子搅拌均匀,这就是等会儿要炖出香菇的酱汁了。

4、起锅烧油,油热之后转小火,然后把蒜末放入锅中炸香,等到蒜末炸出香味,变成黄色的时候,再把香菇也放进去油煎,煎炸至两面金黄之后,再把我们之前准备好的酱汁倒入锅中,开中火炖煮。

5、等到汤汁剩少许的时候,开大火收汁,再炖煮香菇的过程中不需要加盐了,因为酱汁里面有盐,已经非常咸了,要不然汤汁会很咸,然后撒上适量的葱花,这样这一道蚝油香菇就做好了。


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