鲜菇腊肉白菜锅怎么做

鲜菇腊肉白菜锅怎么做

1、原料：金针菇一小把、鲜香菇4朵、蘑菇50克、白菜100克、腊肉80克、红枣5个、枸杞十几粒、葱一段、姜3片。

2、调料：盐鸡精。

3、金针菇去根切段，香菇，蘑菇掰成小块，白菜切粗丝，腊肉切片，葱切段。

4、锅里加水烧开，放入腊肉氽烫捞出。

5、锅中加水煮开，加白菜稍煮，随后加红枣，枸杞腊肉煮5分钟。

6、放入葱姜鲜菇，用盐鸡精调味即可。

肉丸焖土豆怎么做

1、食材：土豆2个，猪肉丸半斤，香菇3－5朵，葱姜碎适量，草菇老抽1小勺，蚝油1勺，料酒1勺，盐1小勺，糖1小勺，味精适量。

2、猪肉丸放入盘中备用。

3、土豆去皮切小块，放清水中浸泡后，捞出备用；香菇热水泡发，加少许面粉洗净，一切为二备用

4、油锅烧热，爆香葱姜碎。

5、放入土豆块和香菇，翻炒均匀。

6、倒入肉丸，翻炒均匀。

7、加料酒1勺去肉腥，加1小勺草菇老抽上色，加1勺蚝油调味，炒制均匀。

8、加大半碗热水，小火炖二十分钟左右，待汤汁稍稠，加白糖一小勺，再调入适量的盐、味精，中火五分钟后收汤，即可出锅食用。

冬瓜丝炒韭菜怎么做啊

1、材料：韭菜45克、冬瓜245克、生抽适量、白糖1勺、盐少许、鸡精少许。

2、将韭菜清洗清洗。放在案板上切开，待用。

3、将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出。放在案板上切成小块。

4、烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。

5、7随后，加适量的清水煮开。

6、接着，加适量的生抽。

7、9加一勺白糖。加少许盐。加少许鸡精。

8、调味煮开、煮至冬瓜断生熟软。

9、然后，合入切好的韭菜炒匀，即成。

没有烤箱怎么做猪肉干

1、猪肉最好买后肘肉。

2、肉切大块，姜切片。

3、锅内加水，放入肉块、姜片，白酒。

4、大火烧开5分钟，撇去浮沫，捞出。

5、放入电高压锅内，加姜煮18分钟。

6、捞出肉块凉一下，顺着肉丝切成1厘米左右的条，肉凉透切的比较好。

7、锅内加煮肉的汤汁2大勺，加生抽、白糖、五香粉、孜然粉、白糖、味精、植物油和白酒。

8、放入切好的肉条。

9、中小火翻炒，让肉吸收所有的汤汁。

10、放入微波炉内，微波高火2分钟加热2次，高火1分钟加热1次或者3次，每次要把盘子取出来，把肉条后翻面，再放微波炉，晾凉即可食用。