紫薯南瓜饼怎么做

紫薯南瓜饼怎么做

1、食材：南瓜泥220g、糯米粉180g、面粉40g、紫薯2个、炼奶20g、牛奶20g、面包糠适量。

2、紫薯去皮入蒸锅蒸熟碾成泥（最好最筛）加入牛奶、炼奶搅拌成馅备用。

3、南瓜去皮蒸熟打成泥。

4、南瓜泥中加入糯米粉、面粉揉成面团饧15分钟左右。

5、分成小剂子，取其中一个，包入适量紫薯馅。

6、收口朝下压成饼状。

7、滚上一层面包糠，依次做好所有。

8、入4成热的油锅中小火炸至南瓜饼浮起即可。

土豆鲍鱼怎么做

1、把鲍鱼刷洗干净，备用。

2、鲍鱼热水下锅，稍微烫一下。

3、鲍鱼去除内脏，盖上花刀。

4、再准备土豆切块、葱切段、姜切片。备用。

5、锅里起油，爆香葱姜蒜。

6、加豆瓣酱，炒出红油。

7、再放入土豆，翻炒均匀。

8、放入鲍鱼汁，继续翻炒。

9、加适量清水，淹没土豆。

10、放入鲍鱼，大火烧开。

11、汤汁快干，放入辣椒，翻炒均匀，鲍鱼烧土豆出锅即可。

苦瓜滑肉片怎么做

1、主料：牛肉300克、苦瓜1根。

2、辅料：小红椒1根。

3、调料A：嫩肉粉1/8小匙、料酒1小匙、水淀粉1大匙、调和油1大匙。

4、调料B:蚝油1大匙、生抽1大匙、盐1/2小匙、葱适量、姜适量、水淀粉适量。

5、牛肉洗净，逆着纹路切片，加调料A拌匀，腌制20分钟。

6、苦瓜洗净，纵向剖开，挖去白瓤。

7、斜切成片，焯水后过凉水，捞出备用。

8、锅入油烧至四层热，下入腌好的牛肉，迅速滑散。

9、炒至7分熟，盛出备用。

10、锅重新入油，下葱姜爆香，下焯过水的苦瓜翻炒片刻。

11、下牛肉炒匀，加入调料B中的蚝油、生抽、盐炒匀。

12、至牛肉基本熟时下切成圈的小红椒翻炒两下，加水淀粉勾薄芡出锅。