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沙琪玛的做法

更新时间: 2026-05-03 09:33:21

沙琪玛的做法 沙琪玛怎么做

240g中筋粉和2个鸡蛋倒入打蛋盆中揉成面团

倒在揉面垫上揉成表面略微光滑的面团即可(因为只加了鸡蛋,面团会比较沾手,在揉制的过程中撒点中筋粉防粘)

揉好的面团擀薄,切成小面条状(这一步也是要细心,由于面粘黏,柔软,很容易粘在一起。要有耐心,尽量切的细一些,因为一炸会膨胀)

锅内倒色拉油开火烧热,至木筷放进油中,筷子上有大量的气泡,这时就可以放入小面条

炸至金黄色捞出晾凉待用

准备干果,口味随意,添加自己爱吃的、切碎

模具,我用正方形蛋糕模具,里面放上油纸,备用

150ml水和200g细砂糖倒入锅中,开中火煮至变粘稠颜色微微发黄,关火

倒入冷却的小面条和蔓越莓干,快速搅拌。最后倒入模具中。压实冷却切块。

熏干的鱿鱼怎么做

1、鱿鱼干切成约0.6厘米宽的条状,然后放在清水泡30分钟去掉一些脏东西和盐份。

2、泡好的鱿鱼干清洗干净,然后沥干水份备用。

3、锅内下油烧至60度。

4、放鱿鱼干进去中小火翻炒至有香味出来,大约是金黄色的样子就可以关火。

5、准备一个小碗倒入酱油,然后把芥末挤到酱油里面。

6、芥末用筷子搅拌均匀让芥末完全融入酱油中,鱿鱼装盘,沾着芥末开吃。

笋干猪脚怎么做

1、将猪脚入滚水焯一下,焯水时放入几片生姜,能去除猪脚的肉腥味。

2、焯过的猪脚沥干血水倒入高压锅中,加入调料(白糖,盐,鸡精少许,酱油),倒入满过食材的水,先将猪脚烧烂,期间不要盖盖子。

3、水沸以后猪脚炖5分钟左右,将笋干放入。盖上高压锅盖。直到烧到高压锅发出呲呲的声音,再煮5-7分钟,就可关火。

4、等到高压锅的气完全放掉之后再开盖。请小心开锅。

5、开锅盛出,撒上葱花,就能上桌了。

炒河粉怎么做呢

1、材料:河粉、鸡蛋、盐、生抽、料酒、淀粉、葱、姜、鸡精。

2、河粉用温水浸泡;

3、将鸡蛋磕在碗里,放入料酒、盐划散,入锅煎熟,划成小块,盛起备用;

4、姜洗净切丝,蒜苗切段;

5、锅内放底油,可稍放多些,油烧热后,放入姜丝炒出香味后;

6、加洋葱,放入河粉,大火翻炒;用筷子将粉划散;

7、放入红萝卜丝炒至稍软,放入酱汁,最后下葱段、炒好的鸡蛋炒匀;

8、放入鸡精炒匀即可。


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