您的位置:天气预报查询一周

油炸臭豆腐怎么做

更新时间: 2026-05-04 12:41:06

油炸臭豆腐怎么做

1、准备臭豆腐1盒,油50毫升,蒜蓉辣椒酱少许,甜面酱少许。

2、打开后倒去里面的汁水再用流动水冲洗后沥干水分,切成小块。

3、备好甜面酱和辣椒酱。

4、热锅倒入油,油温5分下入臭豆腐,炸制表皮两面微黄,捞起。

5、等油温十分热的时候再入锅炸制金黄。

6、捞起控油即可。

冰鲜鸭怎么做烧鸭

1、冰鲜鸭解冻,冲净血水,在沸水中汆10分钟左右汆去血水。酸萝卜改刀成3厘米长、0.5厘米宽的长条,泡姜切片,老姜切片,大葱切段待用。

2、锅内放入色拉油,烧至四成热时,下入姜、葱大火煸香。

3、下酸萝卜条、泡椒、泡姜翻炒出香味。

4、放入骨头汤、盐、鸡油大火烧沸,下胡椒粉,改小火,放入老鸭小火熬煮至少2个小时。

5、至汤白鸭香时放入鸡精、味精、葱段,带火上桌。

6、上桌时随味碟。鸭子吃完后可涮其他其他火锅原料(如油麦菜、茼蒿、卷心菜、粉丝、冻豆腐、土豆、空心菜等等),也可边吃边喝汤。

川香辣子鸡怎么做

1、主料:鸡肉300克;

2、辅料:油30毫升、红辣椒2个、花椒5克、熟白芝麻5克、香葱2根、姜10克、蒜1头、料酒20毫升、白砂糖10克、鸡精5克、盐5克;

3、做法:

(1)鸡肉洗净,切小块;

(2)加入盐、料酒拌匀,腌制10分钟;

(3)红辣椒洗净去蒂切段;

(4)香葱切段,姜、蒜切片;

(5)锅中放油,烧热后下入鸡块;

(6)炸至外表皮变干,呈深黄色;

(7)捞出沥油;

(8)倒出锅中多余的油,爆香姜片、蒜片,红辣椒、花椒;

(9)油变成金黄后,放入炸好的鸡块;

(10)翻炒均匀;

(11)放入盐、鸡精、白砂糖、香葱段炒匀;

(12)出锅后撒上白芝麻。

醋血鸭怎么做

1、先要将葱和姜分别切片备用。

2、锅中加水,放入鸭子焯烫,捞出过凉沥干。

3、鸭块中加入10ml料酒和5g葱姜,搅拌均匀,腌制1小时。

4、锅中加油烧热,放入10g辣椒和5g葱姜爆香,放入鸭块翻炒。

5、放料酒,10g老抽,10g盐,5g味精和500ml水,焖10分钟,收汁即可。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6