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怎么做荷包蛋

更新时间: 2026-05-04 18:18:47

怎么做荷包蛋

1、食材:鸡蛋3个、油10克、鲜酱油15克。

2、鸡蛋准备。15克鲜酱油里加入50克清水搅匀。

3、不粘锅加入底油。

4、温油把鸡蛋逐个加入。

5、把料汁倒入。

6、盖上用中火烧至鸡蛋表面生皮后熄火出锅。

清炒四丁怎么做好吃

1、萝卜丁40克、青豆子40克、玉米粒40克、咸鸭蛋清(蒸熟)40克、油(任何油)20克、生抽半勺、白酒几滴。

2、步骤:咸鸭蛋清滴入几滴白酒(去腥)放蒸锅中火20分钟蒸熟。 因每种咸鸭蛋品种的咸度不一样,如果实在是太咸,可加入一个鸡蛋清。

3、蒸蛋清的时间把胡萝卜切丁,青豆,玉米粒剥开备用,然后再把蒸熟的咸鸭蛋白丁也切小丁。

4、热锅冷油,中火烧热油,伸手在锅子上方感觉热了,就先下胡萝卜翻炒十几下炒出胡萝卜素,再下青豆粒,再翻炒十几下,看见变色。

5、再加入玉米粒翻炒十几下,看见玉米粒变软,透明了就下咸鸭蛋白丁。

6、因为咸鸭蛋白丁是熟的,所以最后加。 加完就可以关火了,再加入2克白糖和半勺生抽,利用锅子余温翻炒拌匀就好出锅装盘。

鹌鹑肉粥怎么做

1、制法:将鹌鹑宰杀,去毛、内脏、腿爪,洗净,用沸水焯,捞出,斩成小块。

2、莲子用温水泡软,去衣;香菇去杂,撕成小片;大米淘洗干净,备用。

3、锅内加水适量,放入鹌鹑块、大米、莲子、香菇片、姜丝、葱、精盐、料酒共煮粥,熟后调入味精、胡椒粉、香油即成。

糖醋炸花生怎么做

1、食材:花生米适量、洋葱适量、小葱适量、油适量、盐少许、味极鲜适量、陈醋适量、白糖少许

2、准备好颗粒饱满的花生米适量。

3、炒锅中放入足够量多的油烧至七层热。

4、倒入花生米改成温火炸至。

5、炸至花生米微变色后捞出放凉。

6、准备好洋葱和小葱洗净,各切成小丁放入小碗中,加入盐,糖和适量味极鲜,陈醋调成料汁。

7、将调好的料汁倒入炸好花生米中调匀即可。

8、装盘盛出,美味的糖醋花生米就做好了。


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