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豆皮串串怎么做

更新时间: 2026-05-05 08:54:52

豆皮串串怎么做

1、八角,桂皮,花椒,干辣椒用温水泡十几分钟,豆皮用温水泡几分钟软了就可以,豆皮沥干水分,切成四段,用竹签串起来。

2、多功能锅预热好了加入玉米油,吧豆皮串串放进去用中小火煎,记得要翻面煎,简直两面金黄夹出来。

3、把之前泡的八角那些香料放进锅里,香葱段,蒜头一起放进锅里用小火炒。

4、炒出香味了把豆皮串串放进锅里,倒入适量的黄豆酱油。

5、来一小勺糖,倒入200克左右温水,要淹没过豆皮,盖上盖子煮几分钟,等汤汁吸收得差不多关火,装盘。

香辣腊鱼块怎么做

1、准备腊鱼一条,腊鱼剁成小块,用温水提前浸泡半天!

2、?泡好的腊鱼捞出控干水分备用。

3、?蒜瓣切成片,生姜切成小块,干辣椒切成段备用。

4、?油温七成热,放入腊鱼块中火慢炸。

5、?炸至腊鱼块金黄酥脆捞出控干油分备用。

6、锅里留少许底油,放入花椒,生姜,蒜瓣,干辣椒爆香,再放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。

7、放入炸好的腊鱼块翻炒片刻,放入一大勺香醋去腥提鲜。

8、起锅前放入适量的鸡精和葱花翻炒均匀即可。

豆角怎么做好吃

1、材料:排骨350g、豆角300g、油适量、盐适量、姜片适量、蒜头适量、十三香适量。

2、准备好的材料,排骨泡去血水,姜片拍扁、蒜头拍碎。

3、豆角洗干净备用,排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油腌制15分钟。

4、锅里烧开水加入豆角焯水后捞起冲冷水备用。

5、锅里下少许油爆香蒜蓉,加入豆角煸炒,加入一小匙糖。

6、加2汤匙生抽炒均匀上碟备用。

7、用干净的锅下油烧热,加入排骨煸炒。

8、炒到排骨有点焦黄,加入花雕酒、生抽、糖、老抽翻炒均匀。

9、再加入十三香翻炒均匀。

10、加入适量的水煮。

11、水开后,加入豆角炖。

12、加入豆角翻炒均匀盖盖中火炖制。

13、直到水收干即可。

怎么做蒸西红柿

1、需要提前准备好的材料包括:西红柿 1个、茄子适量、食盐适量、醋适量、蒜泥适量、橄榄油适量。

2、第一步把准备好的茄子切好,加入盐腌制5分钟。

3、然后把茄子放入锅里蒸10分钟。

4、10分钟后把准备好的西红柿丁放茄子上,盖上盖子蒸5分钟。

5、接着放入准备好的蒜泥,盖上盖子,蒸2分钟。

6、时间到后取出,撒上准备好的橄榄油,撒均匀一些。

7、最后放绿叶点缀,这样就已经做好了。

秋茄怎么做才好吃

1、300g排骨、200g秋茄、适量油、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量淀粉、适量豆鼓、适量蒜头

2、适量姜。

3、排骨洗净,蒜头切碎,姜切丝,豆鼓剁碎。

4、加入糖,盐,生抽,老抽。

5、拌匀腌制20分钟,淋上一些油。

6、放入电饭锅蒸熟。

7、秋茄切条状,用清水浸泡10分钟,捞起上锅蒸10分钟。

8、倒入蒸好的排骨继续蒸5分钟。


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