土豆烧鸡怎么做

土豆烧鸡怎么做

1、鸡腿洗净用清水泡去血水，鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。

2、炒锅热油，爆香葱，姜，蒜、干红辣椒；放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，调入郫县豆瓣酱；翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀。

3、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮；约5分钟后加入土豆块同煮；炖至土豆软糯，汤汁浓稠，加青椒、葱调味，大火收稠汤汁即可。

醋血鸭怎么做

1、先要将葱和姜分别切片备用。

2、锅中加水，放入鸭子焯烫，捞出过凉沥干。

3、鸭块中加入10ml料酒和5g葱姜，搅拌均匀，腌制1小时。

4、锅中加油烧热，放入10g辣椒和5g葱姜爆香，放入鸭块翻炒。

5、放料酒，10g老抽，10g盐，5g味精和500ml水，焖10分钟，收汁即可。

在家做咸面包怎么做

1、准备鸡蛋50克、牛奶120克、细砂糖15克、海盐5克、耐高糖酵母4克、高筋面粉200克、低筋面粉50克、有盐黄油50克。

2、首先在面包桶内先放液体材料～牛奶和鸡蛋，对角放细砂糖和盐，再放奶粉，然后放高筋面粉和低筋面粉，粉类覆盖整个液体面，中间挖个小坑，放入酵母。启动一个和面程序，10分钟。待面团没有干粉了，加入切成小块的黄油。

3、启动一个标准面包程序，在最后一次发酵之前，取出整形。期间将有盐黄油分成10块，每块4克左右。

4、在面包机最后一次发酵前，取出面团，称重，平均分成10个，单个大约在46克左右。滚圆，盖保鲜膜松驰10分钟。

5、表面喷水或刷水，中间洒少许海盐。放入预热好的烤箱，上管190度，下管200度，中下层，烤15分钟，注意观察，上色满意就加盖锡纸，就可以出炉了。

布里奶酪小披萨怎么做

1、西红柿切小片、火腿切碎、洋葱切圈,奶酪切小角。

2、将切好的奶酪码放在面包片上;撒上火腿碎。

3、码上洋葱圈;放上西红柿片。

4、放入烤箱中,上下火180°3-5分钟即可食用。

5、披萨的底可以用面包片代替,这样节省了不少时间,吃起来也很酥香可口。