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土豆烧鸡怎么做

更新时间: 2026-05-05 02:40:33

土豆烧鸡怎么做

1、鸡腿洗净用清水泡去血水,鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右;土豆去皮切滚刀块。

2、炒锅热油,爆香葱,姜,蒜、干红辣椒;放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白,调入郫县豆瓣酱;翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀。

3、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮;约5分钟后加入土豆块同煮;炖至土豆软糯,汤汁浓稠,加青椒、葱调味,大火收稠汤汁即可。

醋血鸭怎么做

1、先要将葱和姜分别切片备用。

2、锅中加水,放入鸭子焯烫,捞出过凉沥干。

3、鸭块中加入10ml料酒和5g葱姜,搅拌均匀,腌制1小时。

4、锅中加油烧热,放入10g辣椒和5g葱姜爆香,放入鸭块翻炒。

5、放料酒,10g老抽,10g盐,5g味精和500ml水,焖10分钟,收汁即可。

在家做咸面包怎么做

1、准备鸡蛋50克、牛奶120克、细砂糖15克、海盐5克、耐高糖酵母4克、高筋面粉200克、低筋面粉50克、有盐黄油50克。

2、首先在面包桶内先放液体材料~牛奶和鸡蛋,对角放细砂糖和盐,再放奶粉,然后放高筋面粉和低筋面粉,粉类覆盖整个液体面,中间挖个小坑,放入酵母。启动一个和面程序,10分钟。待面团没有干粉了,加入切成小块的黄油。

3、启动一个标准面包程序,在最后一次发酵之前,取出整形。期间将有盐黄油分成10块,每块4克左右。

4、在面包机最后一次发酵前,取出面团,称重,平均分成10个,单个大约在46克左右。滚圆,盖保鲜膜松驰10分钟。

5、表面喷水或刷水,中间洒少许海盐。放入预热好的烤箱,上管190度,下管200度,中下层,烤15分钟,注意观察,上色满意就加盖锡纸,就可以出炉了。

布里奶酪小披萨怎么做

1、西红柿切小片、火腿切碎、洋葱切圈,奶酪切小角。

2、将切好的奶酪码放在面包片上;撒上火腿碎。

3、码上洋葱圈;放上西红柿片。

4、放入烤箱中,上下火180°3-5分钟即可食用。

5、披萨的底可以用面包片代替,这样节省了不少时间,吃起来也很酥香可口。


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