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辣马齿苋怎么做

更新时间: 2026-05-04 00:14:28

辣马齿苋怎么做

1、用料主料:马齿苋适量、胡萝卜半根;辅料:蒜适量、麻辣小龙虾调味料适量、醋适量、糖适量。

2、采摘回来的马齿苋,先清理一下,去掉根部,老叶,用清水多洗几遍,沥干水分。

3、锅中加入适量的水,水开加入1勺盐、滴点植物油,然后下入洗干净的马齿苋焯水,加适量盐和油能起到杀菌和增艳的目的。马齿苋加热后就会变成紫色,整体颜色都变深了。

4、焯过水的马齿苋过冷水,多冲洗两遍去掉黏液,攥掉水分。准备胡萝卜半根,胡萝卜去皮洗净,切丝,大蒜去皮洗净切碎。

5、相同的方法给胡萝卜丝焯水,这样胡萝卜丝的口感好,颜色也艳丽。

6、所有的食材都准备好了,喜欢的可以将马齿苋切断。

7、炒锅加入适量的油,爆香一半的蒜末,加入1勺麻辣小龙虾调味料,这个调味料有点辣,可根据自己能承受的辣度加量哈。煸出香辣味即可。

8、取大一点的盆,放入马齿苋、胡萝卜丝和剩余的蒜末,加入适量的盐、糖、醋,浇上刚刚炸好的麻辣酱料。

9、搅拌均匀,就可以享用了。

马齿苋洗头变黑发

1、可以的,马齿苋具有能让白发变黑的功效。

2、治疗白发。马齿苋中除了含有丰富的维生素外,还含有大量的微量元素,其中的铜元素是治白发的关键元素,缺铜会导致黑色素减少,吃马齿苋可以增加黑色素细胞的分泌和活性,从而黑发。

3、改善瘙痒。马齿苋性寒,具有清热止痒的效果,夏天皮脂分泌旺盛,不止脸上,头皮也容易长红疹和脓包,用马齿苋煮水洗头可以改善头皮瘙痒和红肿症状。

4、镇静舒缓。马齿苋中含有丰富的维生素和矿物质,夏天用马齿苋清洗头发可以镇静舒缓头皮,帮助养护头发,预防头皮油脂分泌旺盛,让秀发恢复自然清爽。

马齿苋也叫老鼠耳吗

马齿苋不是叫老鼠耳,老鼠耳是鼠李科勾儿茶属的藤壮灌木植物,而马齿苋则是马齿苋科马齿苋属的草本植物。老鼠耳分布在江苏省、江西省、福建省、台湾省、湖南省等地。相对而言,马齿苋在中国南北各地均产,性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生活力强,生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草,广布全世界温带和热带地区。


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