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虾饺怎么做嫩滑

更新时间: 2026-05-02 08:09:45

虾饺怎么做嫩滑

1、猪肉馅300克,对虾260克,干香菇50克,饺子皮100克,生抽15克,细盐5克,十三香5克,鸡粉5克,芝麻油15克,葱10克。

2、对虾去壳,去虾线,剁成小粒,干香菇洗干净,泡发,挤干水分,切成末。

3、猪后腿肉,切小块,剁成泥状,肉馅,虾馅,香菇末。葱末放一个大的容器。

4、依次加生抽,盐,十三香,顺时针搅拌,中途可以加一点泡香菇的水,最后加点芝麻油搅拌上劲。

5、拿一张饺子皮,中间放上肉馅,饺子皮粘合的位置沾水,先中间位置粘合,捏出皱褶,另外一边也一样。

6、水开加一勺盐,饺子更嚼劲,不粘,下饺子,每次沸腾,加水,一共加2次就可以了,嫩滑的虾饺就完成了。

怎么做干煸刀豆

1、材料:刀豆500g、红椒一个、蒜头一个、花椒一小把、油少许、盐少许、蒸鱼豉油少许、生抽少许、白糖少许。

2、刀豆洗干净,斜切成段;辣椒洗干净切成块,蒜头切成沫,花椒备用。

3、油锅烧热放入花椒和蒜末炒香,倒入切好的刀豆,炒上两分钟,放入少许盐,糖,蒸鱼豉油,生抽搅拌均匀,再放入少许清水焖一下,再放入红椒均匀的炒拌一会起锅便可。

椰奶木瓜煲怎么做

1、材料:木瓜一个,椰汁100ML,牛奶100ML,冰糖适量。

2、将木瓜去籽,切块放碗中,倒入椰汁,牛奶,以及冰糖。

3、入蒸锅,大火蒸30分钟以上,至果肉软烂,取出。

4、糖水放凉后,入冰箱冷藏20分钟左右,风味更佳。

香菇酱要怎么做

1、准备好小葱、干辣椒、大蒜、姜、香菇等材料。将小葱洗干净切成细末,将干辣椒、大蒜、姜和香菇等食材都用清水洗干净之后,再将干辣椒切碎,将姜和蒜切成末。

2、将洋葱洗净后企鹅号才能小块状,再将香菇也切成小块。

3、起热锅,锅子里面加入大量的食用油,将干辣椒放进油锅,用中小火慢慢炒,直到油变成红油。接着倒入姜末和半份蒜末,爆炒出香味。加入一汤匙的豆瓣酱,继续翻炒。

4、再将香菇和洋葱放进去炒,待到香菇稍微软化之后,加入一汤匙的黄豆酱炒香,撒入葱花和剩下的蒜末,再加入耗油和白糖、食用盐,翻炒几分钟即可。

五香黄豆怎么做

1、原料:黄豆500克,精盐7克,花椒5克,大料5克,小茴香5克,桂皮2克,甘草粉2克。

2、将黄豆拣净,用温水泡涨。

3、锅内加入清水,放入泡好的黄豆,加香料,烧开后转用小火煮至黄豆熟透软酥,加入精盐,用旺火收汁,待卤汁将尽时,捞出。

4、炒锅置火上,放入煮好的黄豆,用小火翻炒片刻后,撒入甘草粉,继续翻炒,使甘草粉沾匀黄豆。待卤汁快干时,便可出锅,放凉即成。


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