蟹蒸蛋羹怎么做

蟹蒸蛋羹怎么做

1、食材：螃蟹200克、鸡蛋200克、生抽10克、香油10克、葱花10克、盐5克。

2、将螃蟹改刀切块。

3、将切好的螃蟹摆盘。

4、放入锅中，先蒸2分钟。

5、碗中打入三个鸡蛋，搅散。

6、加入盐，半碗水搅匀。

7、将蛋液倒入碗中。

8、封好保鲜膜，水开上锅蒸8分钟。

9、蒸熟后取出，淋上生抽，香油，撒上葱花即可。

炸酱面怎么做

1、食材：猪肉 250g，葱 15g，白糖 适量，甜面酱 250g，干黄酱 100g，水 100ml，油 3匙。

2、将干黄酱放入水中，搅拌均匀。

3、锅中倒油，放入猪肉，煸炒至肉变色。

4、放入甜面酱、干黄酱小火煮15分钟。

5、放入葱花，翻炒均匀，放入盛好的碗中即可。

晒海椒怎么做

1、一般海椒要等自然变红的时候才采摘下来晒干。

2、选择干燥无水完整有海椒蒂把的辣椒。

3、不用切开也不要清洗。

4、用针线从蒂把穿过，穿成一串，晾晒易干且均匀。

5、悬挂在干燥阴凉通风的地方。

6、完全晒干后保存到保鲜盒里，盖紧盖子就行了。

小葱虾仁怎么做

1、用料：虾仁500克、小葱3～4根、生抽一勺、料酒一勺、蒜末2～3小瓣、盐巴适量、鸡蛋1个。

2、把虾去壳，去虾线。

3、洗干净放入一勺料酒腌制5分钟。

4、切好蒜末，葱段。

5、热锅，倒油，待油热放入蒜末炒香。

6、放入虾仁，翻炒，变色加入盐巴，生抽。

7、收汁剩油时放入葱段，葱段变软即可出锅。