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小干鱼做咸菜怎么做好吃

更新时间: 2026-05-05 12:35:15

小干鱼做咸菜怎么做好吃

1、咸菜切丝。

2、小干鱼用温水泡一下洗干净,沥干水分。

3、红辣椒和葱切碎。

4、锅中加油烧热,倒入小干鱼。

5、炸至小干鱼金黄,放入切好的葱段和辣椒炒出香味,倒入适量老抽。

6、把咸菜丝倒进去翻炒片刻。

7、再放点青椒做点缀加味精即可出锅。

河南炸麻叶怎么做

1、材料:普通面粉100克,食盐3克,黑芝麻10克,白芝麻10克,植物油10克,一个鸡蛋。

2、普通面粉100克,加入食盐3克,倒入黑芝麻10克,白芝麻10克,植物油10克,打入一个鸡蛋,和这个面团不用加水,搅不成面絮的时候再打入一个鸡蛋。

3、然后揉成一个光滑的面团,把黑芝麻白芝麻揉匀搓进面团中,面团要和硬一点。

4、和好以后,拿个小盆盖住松驰一会面团,以便后期的整形,十分钟左右面团就松弛到位了。

5、取出面团,在案板上面揉一会,把面团揉成一个圆面坯,再把面团按压成片,拿个擀面杖把面团擀成一个薄厚均匀的片。

6、用刀划成4厘米左右的条,再一条一条的摞起来,斜切成菱形片,全部切好以后把面片抖开,不要摞在一起免得粘连。

7、锅内烧油,油烧至5成热放入麻叶开始炸,麻叶放入锅内要用筷子翻一翻,炸至变色捞出,油温升高至6成热,再复炸一次复炸30秒就要捞出。

8、控干油不要急着吃,这个时候还有点疲软,麻叶只有放凉以后吃起来才会酥脆。

好吃又简单的方便面怎么做

1、把要用到的方便面准备好,打开后,把调味包拿出来以备用。

2、把方便面放入开水中泡一下,泡熟泡软捞出。

3、打一个鸡蛋,搅散以备用。

4、开火,锅里放入10g油,把油烧热倒入鸡蛋。

5、等鸡蛋煎得有点结块了,再用筷子把它搅一下。

6、加入开水,现在煮汤,这里要放入方便面的调味包和肉酱包,再加入5g酱油调一下颜色煮开即可。

7、关火,把做好的鸡蛋汤倒在泡好的方便面上,再撒上点葱段即可。


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