小干鱼做咸菜怎么做好吃

小干鱼做咸菜怎么做好吃

1、咸菜切丝。

2、小干鱼用温水泡一下洗干净，沥干水分。

3、红辣椒和葱切碎。

4、锅中加油烧热，倒入小干鱼。

5、炸至小干鱼金黄，放入切好的葱段和辣椒炒出香味，倒入适量老抽。

6、把咸菜丝倒进去翻炒片刻。

7、再放点青椒做点缀加味精即可出锅。

河南炸麻叶怎么做

1、材料：普通面粉100克，食盐3克，黑芝麻10克，白芝麻10克，植物油10克，一个鸡蛋。

2、普通面粉100克，加入食盐3克，倒入黑芝麻10克，白芝麻10克，植物油10克，打入一个鸡蛋，和这个面团不用加水，搅不成面絮的时候再打入一个鸡蛋。

3、然后揉成一个光滑的面团，把黑芝麻白芝麻揉匀搓进面团中，面团要和硬一点。

4、和好以后，拿个小盆盖住松驰一会面团，以便后期的整形，十分钟左右面团就松弛到位了。

5、取出面团，在案板上面揉一会，把面团揉成一个圆面坯，再把面团按压成片，拿个擀面杖把面团擀成一个薄厚均匀的片。

6、用刀划成4厘米左右的条，再一条一条的摞起来，斜切成菱形片，全部切好以后把面片抖开，不要摞在一起免得粘连。

7、锅内烧油，油烧至5成热放入麻叶开始炸，麻叶放入锅内要用筷子翻一翻，炸至变色捞出，油温升高至6成热，再复炸一次复炸30秒就要捞出。

8、控干油不要急着吃，这个时候还有点疲软，麻叶只有放凉以后吃起来才会酥脆。

好吃又简单的方便面怎么做

1、把要用到的方便面准备好，打开后，把调味包拿出来以备用。

2、把方便面放入开水中泡一下，泡熟泡软捞出。

3、打一个鸡蛋，搅散以备用。

4、开火，锅里放入10g油，把油烧热倒入鸡蛋。

5、等鸡蛋煎得有点结块了，再用筷子把它搅一下。

6、加入开水，现在煮汤，这里要放入方便面的调味包和肉酱包，再加入5g酱油调一下颜色煮开即可。

7、关火，把做好的鸡蛋汤倒在泡好的方便面上，再撒上点葱段即可。