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家常毛血旺怎么做好吃

更新时间: 2026-05-04 16:15:44

家常毛血旺怎么做好吃

1、材料:鸭血1块,毛肚适量,百叶适量,金针菇50克,豆皮2张,青菜50克,豆芽50克,火腿肠1个,香菜适量。食盐适量,鸡精少许,火锅底料80克,葱适量,姜适量,蒜适量。

2、把食材洗净放入盘中备用,葱姜蒜

3、火锅底料80克,锅中烧水,把毛肚和百叶用开水焯一下盛出备用

4、继续把鸭血也焯一下盛出备用

5、锅中倒入少许油爆香葱姜蒜,倒入豆芽翻炒,倒水,等水开后加底料,煮到出香味

6、再把准备好的菜倒进锅中,依次加毛肚和百叶、鸭血、方火腿,煮到翻开时在放少许食盐和鸡精调味

7、倒入准备好的碗中,香菜均匀的撒在上面即可

煮鱼大火收汁怎么做

1、主料:鲈鱼1条,辅料:盐2克、料酒1汤匙、蒜末2茶匙、葱段15克、姜片15克、酱油2汤匙、糖10克、八角1个、油适量。

2、将鱼收拾干净,洗净后,在鱼身斜切几个切口,不要切断。

3、在鱼身上加入盐、料酒抹匀,静置20分钟去腥备用。

4、锅中放油烧至五成热,将鱼下锅煎至两面金黄后,捞出备用。

5、锅中留少许油,保持油温,爆香葱段、姜片、蒜末炒香后,放入鱼。

6、加入清水、八角,加入酱油、糖、老母鸡汤口味浓汤宝,大火煮开。

7、待浓汤宝融化后,会令汤汁变得层层拉丝,醇厚美味。继续大火,直至汤汁收干,即可盛出。

光用牙膏和洗洁精怎么做起泡胶

1、只用洗洁精和牙膏是不能做出起泡胶的,还需要加入胶水。

2、具体步骤为:在碗里挤入适量牙膏,加入一点点水,开始搅拌,一直搅拌到牙膏融化为止。

3、拿出一个盒子,把搅拌好的牙膏倒进去,再加一点洗洁精。

4、上下左右摇晃盒子,可以得到一盒的泡沫。

5、把泡沫倒入碗中,泡沫看起来很细腻,再倒入一点胶水,搅拌均匀,再少量多次的加入胶水成形即可。

金针猪蹄煲怎么做

1、用料:猪蹄一根、金针菜100克、姜3克、料酒3克、盐3克、干花椒3克。

2、干金针菜要先用温水泡上2-3小时,再用清水冲洗4-5遍。主要是为了把上面残留的农药或者不良商家熏过的硫磺洗掉。

3、将猪蹄洗净后,入冷水锅,大火将水烧开,煮一分钟后将猪蹄捞出,注意别粘上焯出的沫子,烫完之后的猪蹄会收缩,所以如果有没处理干净的猪毛会突出出来,尽量都拔掉。

4、将处理好的猪蹄、葱段、姜片放入汤煲中,加20ML的料酒,然后加滚开的开水,添至八分满即可。

5、开大火,将汤烧开,打去浮沫,加入10粒干花椒,然后转最大火,水开后小火炖1小时。

6、开盖加入金针菜继续炖1小时。

7、加盐大火煲2分钟即可。

8、另外因为炖时没有加盐,所以如果要吃猪蹄的话,需要准备蘸料,可用生抽、芝麻酱、糖、醋、盐、辣椒油之类的调成混合汁。


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