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宝宝山药小饼怎么做

更新时间: 2026-05-02 11:15:23

宝宝山药小饼怎么做

1、主料:

山药300g、面粉300g、牛奶200g、白砂糖100g。

2、辅料:

酵母3g。

3、做法步骤:

(1)山药去皮切大块。

(2)放入锅中蒸熟。

(3)熟的山药中趁热加入适量白砂糖。

(4)加入适量纯牛奶。

(5)把山药压成山药泥。

(6)在山药泥内加入适量酵母。

(7)用筷子搅拌至酵母融化。

(8)加入适量面粉。

(9)用手活成稍软一点的面团。

(10)盖上保鲜膜在温暖的地方发酵一个小时。

(11)把面团拿出来揉成一个个的小圆饼。

(12)放入电饼铛内盖上一层保鲜膜,先不要插电。

(13)电饼铛内发酵40分钟后接通电源,把小饼煎至两面金黄即可。

花椒怎么做才又麻又香

1、花椒又麻又香关键是控制好油温。具体做法如下:主料:土鸡1只、花椒1匙、姜20克、葱10克、花生油20克。辅料:盐10克、酒10克、花椒粉3克、胡椒粉1克。

2、各材料,鸡砍去头与屁股、鸡爪。

3、在鸡的里外涂满上盐,花椒粉,胡椒粉,腌上2小时。

4、把鸡的肚子切开。

5、取一个锅,放一个有孔的蒸架,在上面放上鸡。

6、把鸡用中火蒸20分钟。

7、鸡熟后,晾凉待用(蒸出来的鸡汁可以用来做汤底拌面吃)。

8、另用一个锅,用花生油烧热,下盐、花椒、姜、胡椒粉。

9、把花椒等料爆香,关火。

10、在熟鸡的内外涂酒后,再涂满花椒盐料,暴露在空气中腌5小时以上或者是一个晚上。

11、腌好的花椒咸鸡砍件,上碟,放点葱丝,即可食用。

蘑菇海鲜汤怎么做

1、海虹100克、盐适量、韭菜适量、葱适量、鸡蛋适量、香油适量。

2、蘑菇洗净,分成小朵备用。

3、韭菜洗净,切段。海虹煮熟,取出肉备用。葱切小段。

4、起油锅,放入葱花爆香。

5、加入蘑菇炒一会。

6、加入水适量或煮海虹的原汤。

7、煮开加入海虹。鸡蛋一个打散,倒入锅中,加入盐调味。

8、搅拌均匀,大火煮开。

9、改小火煮15分钟后加入香油,韭菜段即可。

蘸水鸡怎么做才好吃

1、将母鸡处理干净,凉水下锅,大火炖煮。

2、放两个草果。(云南菜必放特色香料),放一块老黄姜,这是鸡肉去腥法宝。大火烧开,撇去浮沫。浮沫撇完,再继续炖煮20分钟。关火。

3、鸡汤留作它用,或者直接喝。

4、鸡肉捞出,趁热抹盐。(一定要趁热抹盐,这样盐分可以迅速渗透进鸡肉)。切成大小均匀的块备用。

5、接下来准备蘸水。两匙白砂糖,两匙醋和一勺海鲜酱油。(醋可以用鲜柠檬汁代替)。

6、放入适量的盐和味精调味,再放香菜碎,大芫茜碎,少许麻椒油,少许朝天椒碎拌匀即可。

7、吃的时候,拿切好的鸡肉块沾蘸料吃即可。


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