鸡杂怎么做没腥味

鸡杂怎么做没腥味

1、主料：鸡杂500g，泡椒50g，麦芹200g。辅料：油适量，盐适量，姜4片，葱2根，料酒适量，淀粉适量，生抽适量，干辣椒适量，青椒2个。

2、将葱姜切丝、青椒切丝、麦芹去叶切段，鸡杂尽量切得小一下，方便入味。鸡杂中放入料酒、生抽、盐、味精、淀粉腌制。

3、油锅烧热后，将泡椒、葱姜、干辣椒放入油锅中爆香。

4、将鸡杂放入锅中。

5、大火将鸡杂爆炒至变色。

6、加入准备好的麦芹和青椒，翻炒。

7、翻炒几次后即可出锅，盛盘。

自制豆腐怎么做

1、主料：250g黄豆、3g内酯、1000ml水。

2、黄豆洗净，用水泡12小时以上。

3、放在料理机里，加水。

4、打成豆汁，倒在锅里。

5、中火一边烧一边搅，防止粘底。

6、电饭锅里放内酯，加少许凉开水融化。

7、煮好的豆浆用滤网过滤掉豆渣。这就是豆浆，可以喝啦。

8、晾凉到80度左右，冲入电饭锅里，插上插头保温。

9、大约20分钟左右，豆浆就会凝固起来。这就是豆腐脑了。

10、蒸锅放上笼屉。

11、把模具放在笼屉上。

12、铺上笼布，舀入豆腐脑。全部舀入。

13、把笼布盖好。

14、用重物压上。喜欢嫩一点的就可以不用压的。

15、30分钟左右豆腐就做好了。

毕业论文ppt怎么做

1、答辩PPT的对象就两三个人，也就是你的评委老师。跟老师讲的是逻辑，讲的是干货，不管老师对你的课题是否熟悉，直白、最容易理解的方式告诉他们课题的背景、你所做的工作。

2、毕业答辩的主角是你自己,PPT的作用仅仅是帮助评委老师更好地理解你的答辩,因此页面上不要出现任何要照读的文字段落,要尽可能地将PPT中的内容图示化、要点化。

3、保持简约,可删可不删的,大胆地删掉。不要使用太多字号,使用微软雅黑就好，通常来说，一个幻灯片最好使用一种字体，当然一些封面你可以用其它字体进行设计。但尽量不要超过2种，千万不要用线性字体，如宋体。

炒甜馒头怎么做

1、主料：馒头2个、粽子1个。

2、辅料：油适量、白砂糖适量。

3、做法：

（1）选用两个豆沙馅的馒头两个。将两个馒头和一个粽子切成块，一般一个馒头可以切成6块。

（2）最好用不粘锅。热锅后，加油适量。油热后，放入馒头和粽子，进行翻炒，翻炒至收油后，换小火继续翻炒至馒头和粽子焦黄后，加入适量白砂糖，继续翻炒，想吃酥一点的可以多翻炒一会。

腊鱼怎么做

1、准备40g花椒焙熟，用擀面杖擀成粉装。洗净草鱼控干水分备用。

2、草鱼用高度烧酒里外抹一遍。盐和花椒放入锅中小火炒至微黄加入花椒粉，炒出香味后盛出放一边晾晒。

3、晾晒的花椒盐均匀抹在鱼头，鱼肚等部位，外面也同样抹匀花椒盐，用大袋子覆盖住鱼，避免腌的过程鱼肉表皮干掉，放阴凉处腌制6到7天即可。

4、准备好毛巾和开水，把鱼身上的盐水一点点抹干，避免晾晒时油水滴落，用麻绳穿好腊鱼，在阴凉通风处晾晒10天左右即可。

5、温馨提示：由于腌制食品过程中有亚硝酸盐生成，所以食用腊鱼腊肉在腌制2天内和20天后才是安全期。