炒虾怎么做好吃又简单

炒虾怎么做好吃又简单

1、准备白虾1磅、蒜4粒、姜1块、葱2根、鸡粉1茶匙、糖2茶匙、生抽1汤匙。

2、白虾洗干净，剪去须，虾枪和去肠肚。

3、准备姜葱蒜。（可加蒜）

4、热锅下油爆香姜片。姜片爆香的油才是重点。

5、下白虾翻炒。

6、虾开始变红了就加入酒3汤匙。鸡粉半茶匙，生抽1汤匙，加入糖2茶匙。

7、加一点水把虾焖一下。时间不用长了。

8、下葱段炒两下，装碟上桌。

红烧牛掌怎么做

1、主要食材：牛掌、枣、番茄、辣椒、葱，盐、味精、料酒、香油、湿淀粉。

2、牛掌浸煮，去毛、蹄壳、骨，刮洗干净，反复氽煮。

3、枣番茄去皮、泡红辣椒、葱段放入油锅中炒香，加鲜汤烧沸，放入盐、味精、料酒、香油、牛掌烧至糯软入味，放入番茄烧出味，放入湿淀粉收汁，起锅起成。

泰式海鲜酸辣汤怎么做

1、原料准备：蘑菇适量、香茅适量、香菜适量、生姜适量、青柠檬三片、朝天椒适量、东阴功调料包、虾300g、鱼丸200g、鱿鱼圈100g、椰奶适量、鱼露适量。

2、蘑菇、香茅、朝天椒适量切片，生姜剁碎备用。

3、虾剪去虾须和虾虾枪挑出背部泥肠，鱼丸和鱿鱼圈处理好备用。

4、锅里加少许橄榄油放入蘑菇、香茅、朝天椒、生姜翻炒片刻，倒入适量东阴功调料炒香。

5、放入虾、鱼丸、鱿鱼圈，加入适量清水和椰奶，拌匀煮至虾变红弯曲。

6、加入少许鱼露调味。

7、起锅前加入香菜、挤适量青柠檬汁即可。

盐拌韭菜怎么做

1、主料：韭菜1把。

2、调料：食盐适量、蒜3瓣、生抽1小勺、香醋1小勺、香油数滴、白芝麻1把、辣椒油1小勺、白糖1小勺、植物油数滴。

3、做法：

（1）韭菜择洗干净，蒜切末；锅中放水，水里面放少许盐和几滴油，水开后放入韭菜（时间不要太长，变色即可）。

（2）把焯好的韭菜捞出，马上放入冷水中浸泡，再捞出挤干水分，切寸段。

（3）把切好的韭菜段放入大碗中，加入蒜末、生抽、辣椒油、香油、香醋、少许白糖、盐和熟白芝麻搅均匀即可。

芥兰粥怎么做

1、主料：150g大米、100g小麦。

2、配料：适量盐，适量红枣，适量玉米，适量枸杞，适量南瓜，适量芥兰叶，适量腐竹。

3、玉米和小麦，大米，红枣，枸杞洗干净，南瓜切好。

4、芥兰叶切碎，腐竹泡好，切好。

5、玉米和小麦、大米洗净

6、倒入高压锅内。

7、放入切好的南瓜，放入红枣，打上水。

8、盖上锅盖，高压15分钟。

9、开锅，下枸杞，下腐竹，再下芥兰叶，最后放点盐，出锅上桌吃了。