老陕拌菜怎么做

老陕拌菜怎么做

1、原料：黄豆芽、菠菜、水晶粉丝、蒜、干红椒、食用油、醋、酱油、盐、糖、白胡椒粉、花椒粉、味精、香油。

2、将黄豆芽的豆衣去掉，洗净，过水，控干水份，蒜瓣剁碎，备用。

3、菠菜只用叶子，洗净后，切成大块，过水。控干水份，备用。

4、水晶粉丝用开水煮过后浸泡在凉水中。时间为7、8分钟左右。捞出，控干水份。

5、将以上三样食材放在一起，放入蒜碎、干红椒、醋、酱油、盐、糖、白胡椒粉、花椒粉、味精。

6、用热油将蒜碎泼香。在拌匀前滴一滴香油，拌匀，即可。注意：白胡椒粉和花椒粉只放一点即可，提个味，不能多放。还该浇一勺红红的辣椒油的，因为放了干红椒炝过所以也没有放。

银雪冰糖饮怎么做

1、准备好10粒冰糖，1汤匙淀粉，凉开水和开水。

2、把一汤匙淀粉倒入凉开水中待其融化。

3、倒入10粒冰糖。

4、取一个较大的容器，将3倒入。

5、倒入刚烧开的水。

6、待冰糖融化，冰糖饮放至微微温热后即可。

鸡炖着吃怎么做

1、食材：鸡一只、挂面20克、白菜20克、葱5克、姜5克、大料4朵、生抽20克、香油5克、料酒30克、盐2克。

2、先将鸡用清水洗净，在清水中泡一泡。

3、准备葱、姜、大料，将葱切成段、姜切成片，再准备几朵大料。

4、把鸡分成大块，放入水中，加入料酒，再泡一泡，这样可以去味，也更适合老人和小孩吃。

5、将泡完鸡块的水倒掉，将鸡放入锅中，放入新的清水，将葱、姜、大料放入锅中，再加入适量料酒，开大火煮开后，再转成中小火慢炖，大约一个小时以后，就炖熟了。

6、炖熟之后，随吃随捞上来，不要一次全捞上来，凉了就不好吃了。

7、再取一个小碗，放入生抽、将姜切成末放入碗中，再加入少许香油。

8、再取一个小锅，将鸡汤放入锅中，加入白菜丝和挂面，再放上少许酱油和盐，煮熟后放少许香油。

9、面汤煮熟后，用鸡腿蘸着料汁，再盛上一碗鸡汤，又吃又喝，特别香。

怎么做粽子最简单

1、蜜枣粽子主料：糯米1000克。辅料：葡萄干50克，蜜枣100克

2、将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。

3、将糯米淘洗干净，沥水，备用。

4、将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。

5、取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。

6、将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。