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荠菜泡菜怎么做

更新时间: 2026-05-05 13:13:57

荠菜泡菜怎么做

1、材料:芥菜1千克,小葱250克。调料粗盐450克,清水2千克。佐料干辣椒100千克,糯米糊120克,辣椒面220克,鱼酱75克,虾酱75克,虾仁120克 ,梨40克,洋葱25克,蒜30克,姜块30克,白糖5克。

2、做法:(1)粗盐、清水调成盐水,放入芥菜、小葱腌渍15分钟,取出用清水冲洗干净,并控干水分。

(2)干辣椒放入碗中,加鱼酱泡至回软,取出和其他的佐料一起放入搅拌机内搅匀成酱料。

(3)芥菜、小葱加酱料调匀即可。

辣椒酱的制作方法怎么做

1、绞辣椒,将辣椒洗净晾干水,放绞肉机内绞碎,绞好倒入碗中待用。

2、绞蒜蓉,将蒜籽去皮清洗凉干水份,放入绞肉机内绞成末(粗细根据自己喜欢)。

3、把蒜蓉、辣椒放入碗中,加入盐、白糖、白醋、高度白酒(或者料酒)一起放进去搅拌。调料根据份量的多少调整。

4、搅拌均匀后装入干净的玻璃瓶中(瓶内干燥密封)即可,一周后就可以吃了。

洋葱炖排骨煲怎么做

1、材料:小肋排,番茄,辅料:八角,葱段,姜片,胡萝卜块,洋葱,盐,水。

2、小肋排,过开水捞出,油锅放油,油热时放排骨翻炒,然后放去皮后切块的番茄丁(现在的番茄汁水多,很好吃的)一起小火翻炒,加入适量的水烧开。

3、放八角、葱段、姜片,倒入慢炖锅中,中途加入胡萝卜块、洋葱,盐,直到炖烂后出锅。

洋葱牛肉锅贴怎么做

1、原料:牛肉150克、洋葱1/2个、饺子皮20张、花生油2汤匙、香油几滴、蚝油1茶匙、小葱2根、料酒1汤匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙。

2、把牛肉先切成小块再剁成牛肉泥放在碗里,加料酒加点盐,加蚝油加胡椒粉。

3、加香油搅拌,洋葱半个切碎。

4、把洋葱粒放入牛肉泥中加点葱花搅拌均匀。

5、买的现成的饺子皮稍微擀长点,取适量的馅料。

6、中间粘住即可,平底锅里加热色拉油。

7、先把锅贴放入锅内煎一会,再加适量的冷水,盖上锅盖。

8、等水煮开了,撒葱花,收干水份即可。


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