酸奶机怎么做醪糟

酸奶机怎么做醪糟

1、选取适量的糯米，洗干净，用水在室温下浸泡12小时直至能用手碾碎：

2、将泡好的糯米放入蒸锅中蒸煮30分钟左右：

3、蒸好后的糯米放入大盆内，用筷子将其拨开，放入凉开水：

4、均匀放入甜酒曲：

5、上述做完后将所有的糯米放入酸奶机自带的盒子里，压紧糯米，中间镂空：

6、在酸奶机底部垫上一块毛巾：

7、把盒子放进酸奶机，再用另一块布捂严实，接通电源，放置24-36小时：

8、时间到后打开盖子问到淡淡酒香，中间的镂空充满水时及制作成功。

烧饼怎么做才好看

1、面粉200克、玉米油12克、温水100克、面粉30克、玉米油30克、五香粉3克、盐4克、鸡蛋液适量、白芝麻适量。

2、准备好所需要的食材，把饼坯食材内的面粉放在盆中，加入清水，用筷子搅拌成絮状，然后加入玉米油

3、搅拌均匀后，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，静置20分钟。

4、现在来做油酥，准备一个干净的小碗，把油酥食材中的面粉、盐、五香粉倒入碗中，加入玉米油搅拌均匀就是油酥了，非常简单。调好的油酥是有些稀的状态，这种是稀油酥。

5、取出饼皮面团，不用揉，擀成大面片，薄薄地涂上一层油酥。

6、把大面片卷起来，分成相等的小份。大小看个人喜欢，如果喜欢吃大一些的烧饼，可以少做几个，如果喜欢吃小烧饼，可以多揪几个剂。

7、面剂子两头捏紧，防止油酥跑出来。用小擀面棍从中间向两边擀长，然后上下折成三折，重复一次。

8、最后再擀长，稍微整理一下，成为一个长方形的烧饼坯。

9、全部做好后，表面刷上蛋液，撒上适量白芝麻，静置15分钟。烧饼静置的时候正好预热烤箱，上火210度下火190度预热10分钟。

10、送入预热好的烤箱以预热的温度烘烤18分钟即可，烤好后出炉稍微凉一下就可以吃了。

桂花糖莲藕怎么做

1、用料：藕1根、糯米100克、糖桂花适量、冰糖适量、红糖适量、红枣5颗。

2、藕洗净去皮，在距藕结3厘米处用斜刀切开。

3、泡发后的糯米灌入藕孔。

4、将藕盖放回，用牙签固定。

5、藕放入锅中，加入水没过藕段1指。

6、倒入冰糖、红糖。

7、加入红枣，大火煮沸后小火焖煮1个半小时。

8、关火，待藕放凉后捞出。

9、切片装盘。

10、取糖桂花和锅内剩余汤汁搅拌均匀。

11、均匀地淋在藕片表面即可。

白灼大青虾怎么做

1、主料：大青虾300克。

2、辅料：白酒5克。

3、调料：葱段适量，姜片少许。

4、首先将新鲜大青虾挑去虾线，冲洗干净。炒锅上火加少量水，将虾放入，再放葱段、姜片。

5、然后淋入少量白酒。

6、最后锅开后煮两分钟，即可捞出装盘。

螃蟹小龙虾怎么做

1、麻辣龙虾的做法：

（1）主料：龙虾(1500克)、调料、姜(100克)麻椒(50克)葱(适量）干辣椒(50克)胡椒粉(适量)香叶(适量)盐(适量)味精(适量)油(200克)料酒(适量)糖(适量)醋(适量)

（2）把龙虾清洗干净。

（3）锅坐火上倒入热水。

（4）倒入龙虾，盖上盖子。

（5）把龙虾焯成红色。捞出备用。

（6）准备好麻椒，把葱、姜、干辣椒切好。

（7）锅锅烧热，入油。

（8）油热，放葱、姜、辣椒、麻椒爆香。

（9）倒入龙虾爆炒。

（10）然后加入开水。

（11）放盐、香叶、糖、醋。

（12）倒入料酒，盖上盖子烧。

（13）锅中汤汁还有一碗里加入胡椒粉、味精拌匀出锅。

2、炒海蟹的做法：

（1）主料：海蟹(适量)、调料、葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)油(适量)

（2）海蟹洗净，去壳、去脐、去腮。

（3）准备葱姜蒜。

（4）锅中放油，炒海蟹。

（5）加入料酒。

（6）加葱姜蒜和适量的盐、酱油、糖。

（7）炒熟后，出锅。