大龙虾饺子馅怎么做好吃

大龙虾饺子馅怎么做好吃

1、原料：面粉500克，生虾肉400克、熟虾肉100克，肥膘肉125克。猪油90克，笋丝125克。调料：盐23克，糖15克，香油5克，味精10克，胡椒粉少许。

2、将面粉放盆内，加盐10克拌匀，冲入开水，边冲边用木棍搅拌，搅匀加盖，焖5分钟左右，取出放在案板。

3、上揉擦均匀，再加1/6熟猪油，揉至光滑、细腻为止。然后，搓条、下剂子，用薄片刀拍压成圆形。

4、将生虾剁烂成泥，笋丝泡软，焯过，漂洗，切碎，分别装入容器。在装生虾仁泥的容器内加余下盐，用筷子搅打成胶状，加入余下猪油、胡椒粉拌和的熟虾丁、肥膘丁和笋丝，再放入白糖、味精、香油等，一起搅拌均匀，入冰箱镇凉即成虾仁饺馅。

5、左手拿做好的虾饺皮，包入馅心，推捏成弯梳状的饺子形，上笼屉，用旺火沸水蒸8-10分钟即成熟，可下笼屉装盘食用。

椰奶怎么做

1、椰肉一个，开壳挖肉用，可以开个小口冰箱冷冻后就裂开了取肉。

2、牛奶400ml，打出来稠稠的类似酸奶，喜欢稀的多加点牛奶就好了。

3、将椰子打开取椰青和椰肉，分开装。

4、放入破壁机，加入牛奶。

树莓奶酪蛋糕怎么做

1、准备一个干净的锅或者盆，在上面放一个干净的滤网，用来过滤乳清；

2、准备一个医用纱布，双层的铺在滤网上，把酸奶倒在纱布上面，在锅的外面盖上盖子，放在冰箱里大概一天左右，乳清就差不多过滤下去了；

3、放在冰箱过滤一天后的酸奶，大部分乳清已经过滤出来了，但是还不够彻底；

4、把纱布稍挤一下，上面压上重物，继续放在冰箱里过滤一晚，让它进一步把乳清虑干净；

5、过滤了一天一夜的奶酪了，奶味非常的浓厚，里面还会有些酸味；

6、这是过滤出来的乳清，可以用来敷面膜、做面包或者直接饮用都是非常不错的。