味增培根煎鱼柳怎么做

味增培根煎鱼柳怎么做

1、鱼柳、培根、蚝油、食用油、白糖、料酒、味增。

2、鱼柳洗净擦干；用少量味熷，料酒腌制15分钟左右，面上涂一层橄榄油，当中裹一片培根；

3、平底锅烧热，下鱼柳小火慢煎至熟，盛出；

4、原锅中放入少量蚝油，白糖，水，煮滚后，浇在鱼柳上即可。

牛肉面大概怎么做

1、熟牛肉300g、面条500g、菠菜5根、香菜5根、葱、姜、蒜、辣椒若干、油、酱油、味精若干、花椒面、大料粉若干。

2、把牛肉却成片状，放入碗中备用；把菠菜洗干净切成段，放入碗中备用；把香菜切成小段，最好碎一点放入碗中备用。

3、准备两份葱、姜、蒜、辣椒：一份切大一点炝锅用，另一份切成碎末要放在碗底调味儿用（为了节省时间，这时候可以把煮面的水也烧上了）。

4、用葱、姜、蒜、辣椒炝锅，接着倒入米醋出味儿，然后加入适量的水、盐、花椒面、大料粉，用大火把汤煮开。

5、汤煮开后，放入牛肉、酱油、味精，用中火煮10分钟左右，牛肉汤就香喷喷的了，此时关火。

6、煮面的水开了，我们把面条放进去，煮三分钟左右后，把菠菜放入一起煮，再煮3到5分钟面就好了。

7、把刚才准备的小料：香菜和蒜末均匀的放在碗底，然后把面捞入碗中。

8、再把刚刚煮好的牛肉汤浇在面上就可以了，吃的时候要搅拌均匀，把碗底的蒜末和香菜搅上来，香味会扑鼻而来！

怎么做猪肉不会老

1、猪肉洗净，切成厚片，加入1克盐、味精、鸡蛋、淀粉，料酒拌匀浆好；菠萝改刀成三角块；青、红椒去蒂，洗净，切三角块。

2、将白醋、番茄酱、白糖、2克盐、胡椒粉调成酱汁。

3、锅置火上，放油烧热，下入上好浆的猪肉片炸熟，呈金黄色时捞出。锅中留底油，放入葱、姜、青、红椒，再放入菠萝块翻炒，倒入调好的酱汁、炸过的猪肉片炒匀即可。