您的位置:天气预报查询一周

笋干老鸡煲怎么做

更新时间: 2026-05-05 22:41:14

笋干老鸡煲怎么做

1、主料:鸡半只、青蒜3棵、木耳1小把、笋干50克、蒜10瓣、料酒适量、五香粉适量、老抽适量、生抽适量、耗油适量、白砂糖适量、啤酒适量。

2、黑木耳用冷水泡发半天。

3、鸡洗净后,切成小块备用。

4、鸡块加入生抽、耗油、五香粉、料酒、搅拌均匀后腌制20分钟

5、笋干浸泡过后,切成小段。

6、大蒜剥壳备用。

7、炒锅中注入油,中火加热至三成热后,放入蒜粒。

8、煎至金黄取出备用。

9、调成大火放入鸡块翻炒。

10、鸡块变色后盛出备用。

11、锅中留底油,加热至五成热后,放入笋干,倒入黑木耳翻炒,然后加入老抽调色,加入白砂糖、少许盐。

12、加入少许水,盖上盖煮开后再煮5分钟。

13、然后放入煎至金黄的蒜粒、鸡块和啤酒,盖上盖焖煮15分钟即可。

大螃蟹怎么做

1、将大闸蟹清洗后,煮到半熟捞出放凉。将蒜切块、杏鲍菇切段、姜切块、青椒切块、大闸蟹切块备用。

2、热锅倒油,倒入蒜姜段、杏鲍菇、十三香、酱油、料酒、生抽、辣酱、大闸蟹翻炒,放入青椒一起翻炒。上锅盖大火焖收汁,撒上小米椒段、香菜段,稍微翻炒一下出锅装盘即可。

正宗山东大饼怎么做

1、用料:

面粉100克、盐适量(只需一点点即可)、温水50g、干面粉适量、玉米油适量(只需一点点即可)。

2、做法:

(1)超市可以买到的这种多用途小麦粉,非常适合做饼,面条,包子,馒头,水饺。

(2)把温水慢慢倒进面粉里搅拌均匀,然后揉成光滑的面团,醒20分钟!

(3)醒好之后,在揉5分钟,把气排完,切成一个个小剂子,准备干面粉,等下要擀面用!

(4)菜板上撒上干面粉,防止粘手,用擀面杖擀成圆形,差不多和盘子一样大小,用刷子沾少许油,刷在面皮上。

(5)用刷好后,在上面撒点盐,撒均匀。

(6)接着用另一张面皮叠在刷过油的面皮上面,要对齐,在用擀面杖擀均匀,这是平底锅刷层油,把面皮放进去摊平。

(7)它自己会慢慢鼓起来,像这样有黄色的小点点出来就差不多熟了。

(8)然后在翻一面刷着油,继续翻过来煎另外一面。

(9)这是成品,如果想吃脆的就煎老一点即可。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6