酱焖鳗鱼怎么做

酱焖鳗鱼怎么做

1、鳗鱼切段，加盐、料酒和生姜腌制半小时。

2、倒油，中火烧热，鳗鱼下锅，两面煎到金黄，起锅。

3、倒少许油，生姜葱段和大蒜下锅爆香。

4、倒入料酒、生抽、老抽、白糖和水。

5、下鳗鱼烧制10分钟。

6、滴入白酒和醋，起锅。

7、酱烧鳗鱼装盘，撒上一点辣椒圈即可。

白糖梨子怎么做好吃

1、雪梨去皮切成滚刀块。

2、枇杷去皮（这个皮就不要留了）去核，将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉；

3、将材料放进砂锅中，放入冰糖、洗净的枸杞、水（没过材料一些，也不要太满，否则水开时会溢锅）。

4、大火煮开，然后小火熬煮半个小时。

5、晾凉后放入冰箱冰一下，就可以吃到美味的雪梨和枇杷，喝到凉爽的糖水了。

干锅鸽子怎么做 在家也能做出大厨风味

将乳鸽洗净，切成小块，锅内放入适量水，将葱、姜、八角、大枣、桂圆、枸杞等放入水中，加入切好的乳鸽煮去血沫。

青椒切成块。

香菜切成段。

将煮好的乳鸽捞出，沥干水份。

热油起锅，爆香干辣椒、花椒、葱、姜。

加入乳鸽翻炒。

加入青椒继续翻炒至青椒变软，调入盐、生抽、料酒，加入香菜，出锅盛盘即可。

成品趁热吃最能提现其美味。