野菜马齿苋怎么做好吃

野菜马齿苋怎么做好吃

1、马齿苋1把、大蒜4瓣、盐3克、香醋1汤勺、生抽1茶勺、香油适量。

2、马齿苋清洗干净，摘掉粗茎。

3、锅里水烧开，放进马齿苋煮至水再次烧开，捞出控干水分装盘。

4、大蒜切末，把盐、香醋、生抽调成汁。

5、蒜末放进马齿苋里，倒入调味汁。

6、加入少许香油拌匀即可。

干马齿苋怎样泡的快

要想干马齿苋泡的快可以将干马齿苋干净后用开水泡10分钟左右，然后切碎备用。马齿苋茎部为椭圆形，表面呈黄棕色，生命力很顽强，多见于路边、菜园、农田等，它既耐旱又耐涝。而假马齿苋外形与真马齿苋及其相似，不同的是假马齿苋多见于水边或者湿地上，生长期更长。

怎样做马齿苋菜团子

1、尽量选嫩一点的马齿苋。

2、切碎，放一点盐，要少放，拌匀。然后放一小碗白面。跟和面一样和匀，不用加水。

3、用手揉成团，放到蒸屉上。

4、烧水开始蒸，从水开上汽开始算，15分钟就够了。当然如果个大也可以多蒸会。

5、出锅，装盘。晾凉后比较好吃。

6、砸蒜泥，放点盐，香油，也可以放点生抽和醋。