炒薏米的方法

炒薏米的方法

1、准备的材料就一种：薏米，小半碗左右。

2、用来炒的薏米不用提前用水泡，用清水洗净，把水分沥干。

3、放入锅中，用文火炒，水分还没有炒干的时候可以多反动，直至水干，小火炒，稍微翻动，炒至微焦黄，关火。

4、关火后锅里的温度还比较高，可以翻动后放几分钟，直至冷却。

5、冷却后的炒薏米放在密封性较好的罐子里即可。

黑豆黑芝麻核桃百合薏米的好处

1、药用价值

具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品。含有优质蛋白质和丰富的矿物质；

2、补钙

每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品；3、降血压黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要；4、乌发润发现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

吃薏米的四大健康功效

薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

薏米用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

薏米用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

薏米算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

生薏米和炒薏米的区别

生薏米及炒薏米的区别在于其使用功效上；薏米具有利水渗湿，健脾，除痹，清热排脓的功效；可用于治疗水肿、小便不利、脚气、风湿痹痛、筋脉挛急、脾虚湿盛之泄泻、湿痹拘挛、肠痈、肺痈等证的治疗；但用于治疗因脾虚导致的水肿、小便不利、泄泻等症时宜炒用，用于治疗其他病症时宜生用；用法用量：10-30g，水煎服，用量需较大，因其药食同源，可久服。

炒薏米的禁忌是什么

1、体虚以及体质弱的人群不适合服用炒薏米，中医方面认为，薏米性寒味甘甜，如果是身体虚寒或者是体质比较差的人群长期服用则会导致身体冷虚更加严重，女性则会出现月经不调的症状。

2、炒薏米不适合长期服用，薏米性寒，如果长期服用则会导致体质变得虚寒，并且肠胃健康也可能受到影响。女性更是不能够长期服用薏米，否则会出现月经不调的情况，怀孕期间的女性服用则有可能增加流产的几率。

3、炒薏米泡水不能服用太多，专家通过研究发现，薏米中含有的醣类粘性比较高，所以平时生活中千万不能够一下子服用太多了，避免消化受到影响。如果你的肠胃比较虚弱，那么在服用薏米的时候最好能够加入其它的食材，千万不要单独服用，避免健康受到影响。

4、孕妇不适合服用炒薏米，怀孕期间的女性千万不要服用薏米，若一定需要则要在医生的指导下进行，避免出现流产。