湖南有什么特色菜

湖南有什么特色菜

1、剁椒鱼头是名扬中外的一道湘菜。红的辣椒、绿的香菜、黑的豆豉、白的葱花、黄的姜末、喷香的蒜蓉再配上大嘴鱼头，绝对是艳丽动人，撩人食欲的。无论是视觉、味觉和嗅觉都算上乘美味。

2、毛氏红烧肉，这道红烧肉是湖南常见的一道家常菜，这道菜的由来还是源自于毛爷爷，毛爷爷那时候很爱吃这道菜，喜欢那种甜而不腻酥而不烂的口感。石荫祥大师就采用那种不肥不瘦的肉，切成块状然后加入酱油和糖等多种调料烧制而成，做出了最正宗的红烧肉。

3、血鸭，是湖南省永州市的一款特色传统名菜，以色泽红润、焦脆爽口、香辣咸兼备闻名于世。具有美味、开胃凉血的特点。永州血鸭以宁远血鸭子为代表。

湖南有什么冬天好玩的地方

湖南冬天好玩的地方有很多，例如：

1、湖南省博物馆：以马王堆汉墓文物、商周青铜器、楚文物、历代陶瓷、书画和近现代文物等最具特色，并以此打造了6个展示人类优秀文化遗珍的基本陈列；

2、石燕湖生态旅游公园：有跳马涧、关帝古泉、明吉简王墓、少奇先祖墓等历史人文景观，景区还有数十个独具特色的休闲娱乐项目，如碧水飞索、蹦极、划龙舟、跑马、企业拓展培训、放烛心愿等；

3、长沙动物园：是普及野生动物科学知识，让青少年探寻自然奥秘、开启科学文明之窗的理想场所；

4、炎帝陵：是中华民族始祖炎帝神农氏的安息地，享有神州第一陵之誉；

5、岳阳楼：作为三大名楼中唯一保持原貌的古建筑，其独特的盔顶结构，更是体现古代劳动人民的聪明智慧和能工巧匠的精巧的设计和技能。

湖南有什么大学

1、国防科学技术大学。地址：湖南省长沙市开福区德雅路。

2、中南大学。地址：长沙市岳麓区麓山南路932路。

3、湖南大学。地址：长沙市岳麓区麓山南路。

4、湖南师范大学。地址：长沙市麓山路36号。

5、湘潭大学。地址：湖南省湘潭市雨湖区北二环。

6、长沙理工大学。地址：湖南省长沙市万家丽南路2段960号。

7、湖南农业大学。地址：长沙市芙蓉区农大路1号。

8、湖南中医药大学。地址：长沙市含浦科教园区。

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湖南有什么美食湖南美食介绍

1、口味虾：又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾，属湘菜。主料所用龙虾原产自北美洲，现生长在中国南方的河湖池沼中。口味虾色泽红亮，口感香辣鲜浓，让人百吃不厌；

2、姊妹团子：是火宫殿的又一有名小吃。它是以糯米为主要原料，分糖馅和肉馅两种，糖馅选用北流糖、桂花糖、红枣肉相配而成。肉馅则取五花鲜猪肉，配以香菇，并用泡香菇的水调抖肉馅，因而味道醇香可口；

3、椒盐馓子：是火宫殿的名牌小吃之—，它以精面粉为主要原料，佐以花椒、板油、细盐、白糖等。丝条粗细均匀，质地焦脆 酥化，口味有甜有咸，造型别致，有扇形和枕形两种，既是点心，又可作菜食；

4、 油淋糯米鸡：湘菜传统名菜。它制作技艺要求较高，要剥取肥母鸡的整皮，不缺不破，灌入经过加工配制的糯米鸡肉等，仍恢复原鸡的饱满状态，再经高温蒸熟后，下锅油炸，表皮酥脆酵香，内肉油润软糯，鲜香可口，食之回味无穷。