凉拌手撕鸡的鸡皮怎样做才能脆

凉拌手撕鸡的鸡皮怎样做才能脆

用料：黄豆1小碗、食盐半勺、醋2勺、味精半勺、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽1勺、香菜适量、白糖2勺、辣椒粉2勺。

凉拌手撕鸡的做法：

1、将鸡肉洗干净后放入沸水中煮，加入少量的盐及料酒，用勺子撇去浮在表面的白沫；

2、将煮熟的鸡肉取出，用冷水冲洗干净，然后用凉开水浸泡半个小时；

3、待鸡肉浸泡好以后取出沥干水，顺着纹理用手撕成细条状备用；

4、将胡萝卜切丝，放入滚水中烫一分钟；

5、将黄瓜去皮切丝，加适量的盐，待黄瓜出水后将水分

怎样做柚子茶

1、将玻璃瓶用水煮沸5分钟消毒后待用。

2、将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡[1]5钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来。

3、5分钟过去后，把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将柚子剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮（含油的那部分），然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子果肉。

4、将柚子皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，如土豆丝大小。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。

5、将柚子果肉剥出来，不要皮、不要核，光要果肉，将果肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。

6、搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中倒入适量蜂蜜，密封后放在冷藏柜中，大概10天以后就可以吃了，放的时间越久，味道越好。

山竹核怎样做盆栽

1、吃剩山竹之后留下果核，将外面的果肉去除干净，用流动的清水冲洗干净。之后浸泡在清水中，里面的清水一天换一次，等待15天左右就能出芽。

2、准备一个小花盆，里面填上营养的土质，加入一点有机肥，保障充足的营养肥供给生长，之后浇透水，促进种子跟土壤的贴合。

3、将发芽的种子栽种到花盆中，芽点朝上放置，埋到土壤里面就可以，上面覆盖上一层薄土，用喷水壶装上清水喷洒，使表层的土壤湿润。种植之后放在散光环境中，观察到盆土干透后就喷湿，大约10天之后就能生根冒出小苗。