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怎样做肉末炒茄子

更新时间: 2026-05-03 11:30:41

怎样做肉末炒茄子

1、将猪肉洗净,剁成碎末;茄子洗净,削去皮,切成1厘米见方的小丁。

2、将油放入锅内,热后,投入葱姜炝锅, 即下入肉末煸炒,视肉末变色加入酱油拌均匀,再把茄丁放入一同炒,然后加入精盐、蒜末拌匀,同烧至入味即成。

3、制作关键:肉末下锅时,油不能太热,否则肉末结块,炒不散。待茄子烧烂入味时再出锅。

核桃怎样做好吃又简单

核桃鸡丁的做法:

1鸡胸肉切丁,加入盐、水淀粉、料酒少许腌制上浆;

2、切葱花,将胡萝卜切成丁;

3、将核桃轻炸至有香味后盛出;

4、锅底留少许油,将鸡丁炒熟;

5、放入胡萝卜、豌豆翻炒片刻;

6、放入炸好的核桃,加少许盐、生抽、鸡精和香油,翻炒均匀;

7、将腌制鸡丁的酱汁倒入锅中,收,干起锅装盘即可。

怎样做果冻简单方法

1、首先准备400克纯净水,然后放入蓝莓果酱,搅拌均匀。

2、把调好的蓝莓汁倒入锅中,小火熬制,加入两勺白糖,20克白凉粉,搅拌煮至融化。

3、倒入容器中放凉,也可以放入冰箱中冷藏,凝固好后,清凉可口的蓝莓果冻就做好了。

怎样做凉拌白菜心清脆爽口超好吃

第一、 做完蒸包就剩这一点白菜心了 ,看着好鲜嫩,那我就用它做个凉拌白菜心,先把白菜心洗净控水待用。

第二、 把控干水份的白菜心,如图切成细丝。切细点容易入味,切的太粗的话入味慢口感差,所以最好切细丝。

第三、 准备适量蒜瓣,洗净切末待用。蒜量根据自己喜好来选择用多少蒜量,喜欢就多备些用,不喜欢就少用。

第四、 干辣椒在这里主要是提味,当然喜欢葱香味的话也可以备些葱花,到时候一起炒香就可以了。

第五、 把切好的白菜丝入盘待用,为了做点缀我特意取了点小青葱洗净切末,放在白菜丝上面,不但提味还好看。

第六、 把切好的白菜丝先放青葱末后,加适量盐,再加一小勺香醋,还有一小勺生抽,都加好后待用。

第七、 点火热锅凉油,油热后把准备好的蒜末和干红辣椒放入油锅,炒出香味后,关火把炒香的蒜辣椒和油一起浇在白菜丝上面,搅拌均匀就可以了。

第八、 如图所示我们的凉拌白菜心就做好了,闻上去香味十足,尝一口清脆爽口特别好吃,还有我加上去的青葱末和炒香的红辣椒,看上去色香味俱全,好了可以开吃了。


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