怎样做鲫鱼豆腐汤

怎样做鲫鱼豆腐汤

1、准备材料：鲫鱼400克，豆腐400克。绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。

2、鲫鱼收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒。

3、豆腐切块备用。

4、葱姜切细备用。

5、热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。

6、一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。

7、两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，姜丝。

8、大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖。

9、小火炖到汤汁浓稠，加少量盐，再少炖几分钟。

10、等盐入味，停火，放入蒜末，鸡精就可以了。

韩国辣白菜还可以怎样做美食吃

辣白菜炒五花肉：

1、主料：辣白菜200克 猪肋条肉（五花肉）150克。

2、辅料：青椒50克 牛肉（瘦）10克。

3、调料：大葱30克 姜20克 大蒜（白皮）20克 豆瓣辣酱10克 酱油10克 料酒10克 白砂糖4克 盐6克 猪油（炼制）25克。

4、辣白菜切约1厘米宽的条。

5、五花肉切约0、5厘米厚的大片。

6、锅中放少许油,油热后放入五花肉炒至出油并且微微卷曲,倒入少许二锅头。

7、放入葱姜丝翻炒均匀,放入辣白菜翻炒均匀。

8、韩式辣酱、少许米汤、少许糯米粉调成汤汁,倒入锅中。

9、盖上盖焖煮二十分钟以上,期间翻动几次,防止粘锅,出锅前加一勺糖调味即可。

金桔怎样做

1、金桔冲洗干净后放大碗中，加入净水和1勺盐，浸泡1小时；

2、把预备装金桔的瓶子洗净晾干，做到无油无水；

3、1小时后，将水倒掉，将金桔晾干或擦干表面水分，金桔表面必须保证无水，否则会腐烂；

4、用叉子或牙签在晾干的金桔表面扎几个洞，多戳一些，方便裹盐 ；

5、将扎过洞的金桔在盐中滚一圈，再码放进密封罐中，盖上盖，置阴凉处或冰箱冷躲放置；

6、在瓶口蒙上一层保鲜膜，再盖上盖，拧紧，即可。

黑糯米点心怎样做

1、准备材料：糯米150克，黑米20克，椰蓉20克，糖30克,黑芝麻糊粉40克；

2、将黑米放入300毫升的热水中浸泡搅拌几分钟后捞出；

3、在泡过黑米的热水中加入糖；

4、将调好的水放凉后倒入黑芝麻粉中调成浓稠浆状的米糊；

5、将米糊放入微波炉中叮4分钟后取出放凉，中间取出搅匀；

6、将熟的糍粑取出揉成球，装盘即可。

油条怎样做酥

1、将面粉倒入大碗中，加入糖、盐和油条膨松剂。

2、往面粉中慢慢加水，用筷子搅拌均匀。

3、揉成面团盖上保鲜膜静置20分钟再揉成光滑的面团，然后再盖上保鲜膜饧发3-6小时，冬天时间长夏天时间短。

4、将饧发好的面团放在撒了干面粉的案板上。

5、擀成长方形。

6、切成2cm左右宽的条状。

7、用手将长条拉长，两条叠在一起。

8、用筷子在中间按压出凹槽。

9、锅烧热，倒多一点的油，油温烧至八九成热时，下入油条炸至浮起、颜色金黄即可食用。