内蒙古的奶豆腐怎样做

内蒙古的奶豆腐怎样做

1、准备好蛋白。

2、蛋白内加入淀粉，搅拌均匀无颗粒。

3、奶豆腐切小块。

4、取1/3奶豆腐块加入蛋白淀粉糊中均匀挂糊。

5、锅内座油，烧至七成热，逐个下挂糊奶豆腐，炸至表面微黄即可捞出控油。

6、分三次炸完以后再全部倒入锅内复炸一分钟，捞出控油。

7、炒锅内下少许油，大概有平时炒菜一半即可。

8、倒入白糖，中小火翻炒。

9、翻炒到糖全部化开，颜色呈浅黄色。

10、关火倒入奶豆腐迅速翻炒，同时加入一小撮芝麻，味道更香，所有动作要一气呵成，动作慢糖凉了不会出丝的。

11、翻炒均匀后盛盘上桌抓紧开动、慢了可就没丝了。同时上一碗凉水、每夹起一块凉水里蘸一下，迅速降温后糖丝就会断开、糖衣变脆。

怎样做粥糖分低

1、食材：大米20g、江米10g、红豆10g、花生5g、果仁5g、大枣5g、小米10g、某克力专用复合木糖醇5g。

2、将江米，红豆，花生，果仁，清洗干净，浸泡1小时。

3、加入1500ml水，进行加热至沸腾。

4、关火，浸泡1小时。

5、再开火至水沸腾，此时加入大米，小米，大枣，以及某克力专用复合木糖醇，至汤汁粘稠即可。

6、低糖健康营养八宝粥就做好了。

鲭鱼怎样做才好吃

食材：鲭鱼、盐少许、生姜少许、麻油、鸡精少许、胡椒少许。

做法：

1、把鲭鱼、洗净；

2、用刀横切10厘米的小块；

3、在鱼身上抹上均匀的盐；

4、10分钟后把鱼放入碗里；

5、在碗里加碗的二分之一的水；

6、再将生姜切片，把姜片放入碗中；

7、在碗里加入麻油；

8、将碗放入蒸锅里清蒸；

9、蒸20分种后，出锅放如鸡精、胡椒即可。