怎样做糖醋生姜好吃

怎样做糖醋生姜好吃

1、食材：生姜，酿造米醋，冰糖250克（冰糖的量和米醋比例为1：1，也可以根据自己的口味进行调整，白醋的量以能没过姜片为宜）、盐2茶匙（10ml）、枸杞8粒、玻璃容器一个。

2、将莱芜生姜表面洗干净（不用刮皮，姜皮的功效更强），切成薄片，用盐抓匀腌制20分钟。

3、将米醋和冰糖以及枸杞放入锅中加热，使冰糖溶化，然后盛入一个干净无油的可密封的玻璃容器晾凉待用。

4、将腌制好的姜片攥干水分待用，攥出的姜汁可以腌制肉类或者做凉拌菜。

5、将攥干水分的姜片放入姜醋汁中密封腌制1天即可，腌制时间越长越入味。

怎样做纯玉米饼

1、准备适量的玉米面，打入一个鸡蛋；

2、放入1勺白糖，再放入纯牛奶，稀释一下；

3、准备3g酵母，少许的小苏打，用温水稀释；

4、稀释后倒入调好的玉米面糊中，搅拌均匀后，醒20分钟；

5、锅内不用放油，倒入搅拌好的面糊，小火煎至两面金黄即可。

怎样做黄瓜凉伴菜呢

准备食材：黄瓜1个、干豆腐150g、花生碎40、辣椒油5ml、蒜瓣2颗、芝麻油10ml、生抽15ml、鸡精适量、醋5ml、白糖适量和盐适量。

做法：

1、干豆腐热水烫下，切丝，黄瓜切丝；

2、准备辣椒油，锅中热油，放入辣椒面，白芝麻，搅拌至熟；

3、颜色稍变红，倒在小碗里，用不完可保鲜膜封好，冷藏备用；

4、双丝内加入适量辣椒油，生抽，醋，芝麻油，白糖，盐，花生碎，蒜末，少许鸡精，搅拌均匀；

5、装盘。