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怎样做糖包子又简单又好吃

更新时间: 2026-05-05 10:41:49

怎样做糖包子又简单又好吃

1、把面粉和酵母粉混合(一斤面粉:10克干酵母),搅匀。

2、倒入温水,28-30摄氏度为宜(夏天也可以用冷水,但较长时间才能把面发开。)。用手搅拌,和成面团。

3、把面团放到一个容器里(如面盆),盖上,放到温暖处。发面最适宜温度是28-30摄氏度。如果是冬天,且没有暖气、空调、恒温箱等,可以把面盆放到热水中。

4、面开后,用力挤压揉搓面团,挤出其中的空气。使其表面光滑不粘手。

5、把面团揉成长条,用刀切成均匀的小块(如果面团过大,可以分成数个小面团)。把小块压扁,用擀面杖擀成圆形的包子皮。

6、把糖放到包子皮上(可以在糖里掺些面粉),包好。如果喜欢,可以掺些芝麻、煮好的绿豆等等。

7、放到蒸屉,蒸熟。

煲羊肉怎样做没膻味

1、材料:羊骨500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块。

2、调配料:料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。

3、羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片。

4、锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用。

5、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅炖2小时拿出即可。

怎样做猪肚冷菜

1、将猪肚放在盆中,加两勺盐,加水搓洗。

2、搓洗一会儿后往盆中加入面粉,接着搓洗。

3、冲洗干净,剪去多余的油脂,将猪肚剪开,加姜片,葱段,料酒泡上。

4、浸泡时间十分钟到三十分钟都可以。

5、煮汤所需要的香料,没有桂皮,用了桂皮粉。

6、将黄豆和洗干净的猪肚一同下锅,加姜片,葱段,料酒,大火烧开后打去浮末,转小火煮二个小时。

7、煮到猪肚软烂,用筷子很轻松就可以穿盘透。

8、准备红椒,洋葱和葱分别切丝。

9、猪肚捞出,

10、稍凉后改刀成丝。

11、取一料碗,将醋 、生抽 、花椒油、辣椒油、盐、糖兑成料碗。

12、肚丝及蔬菜丝纳碗,倒入料汁,淋香油拌均匀即可。


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