怎样做双椒鸡爪

怎样做双椒鸡爪

1、用料：

青红甜椒各一个、鸡爪半斤、姜少许、蒜少许、耗油适量、白糖适量、酱油适量、盐少许、葱一根、十三香少许、食用油适量。

2、做法：

鸡爪一剖两半去指甲。

葱切段姜蒜切片。

双色彩椒，切菱形片。

锅中放适量水，放入鸡爪 姜片和葱段及适量盐煮熟（大概10分钟）。

捞起煮熟的鸡爪趁热用耗油、酱油、糖、少许盐、十三香、拌匀腌制一会（可以用碗腌制，期间簸动一下，让上色均匀）。

锅里放适量油放姜蒜片炒香，放入腌制好的鸡爪，翻炒几下，再放入切好的彩椒，撒入适量盐收汁装盘。

盐水蟹怎样做

材料：螃蟹1000克，精盐50克，大葱10克，生姜20克，花椒2克，辣椒酱20克。

制作过程：

将螃蟹洗净，放入煮锅中，加入清水，清水要淹没螃蟹。再加盐、大葱段、生姜块、花椒压上锅盖，用旺火煮沸后，改用小火稍煮。拣出螃蟹，沥干，装盘。辣椒酱分装两小碟，用螃蟹肉蘸辣椒酱吃。

怎样做白果煲粥

1、白果124克、瑶柱63克、腐竹46克、大米1量杯、油1大匙、盐3小勺。

2、食材：白果，去皮。腐竹，浸泡备用。

3、米洗净后用适量的油盐腌制备用。

4、煲里加入大半煲水，烧开。

5、将白果和腐竹加入到煲里，盖锅，慢火煲1小时左右。

6、每隔10分钟，搅拌一下，防止粘煲底。

7、粥煲好后，加入适量的食盐调味。

长豆角怎样做凉菜好吃

1、豆角洗干净，去两头的厘。

2、水烧开放豆角去，然后放点盐，煮3分钟捞起来，放入冷水。

3、将豆角撕开。

4、锅烧热，放入油，将辣椒，大蒜翻炒，放入水，放米醋，鸡肉，酱油，花椒，煮开倒起碗里。

5、可以蘸着吃，也可以把调味汁淋在豆角上。

6、这样就可以了，开吃。

在家怎样做萄葡酒

用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮，不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮，凡是伤了果皮的葡萄放到一边去，不要用它做葡萄酒。把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质，然后再用清水冲洗一遍，再把­水沥干，用盐水浸泡葡萄，约十分钟。­把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例，搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了，如果气温低可以多酿几天，要注意的是，酿的时间越长酒味越浓，葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。