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月饼怎样做

更新时间: 2026-05-03 13:18:32

月饼怎样做

1、将蛋黄裹一层白酒放烧箱180度烤5-8分钟去腥。

2、植物油,枧水,转化糖浆,面粉过筛倒入碗中搅拌均匀揉搓成面团,静置1小时左右备用。

3、把面团揉成20个,将准备好的蛋黄和红豆沙馅包入面团中,用月饼模具压成形。

4、将压成型的月饼刷一层鸡蛋液后放入烧箱180度烧5分钟定型。这样好吃的月饼就制作好啦。

怎样做美味的肉末茄子

第一、 准备食材 一根青茄子,一个西红柿,适量的五花肉。将食材全部洗净,放入盘中备用,注意,青茄子越新鲜越好。

第二、 将茄子去皮后切成,两厘米左右的长条,然后将茄子放入清水中浸泡一会儿。将五花肉洗净后,切成肉末。

第三、 准备适量姜,洗净后切碎,放在五花肉上面,然后放入适量盐,五香粉,生抽,料酒,腌制十分钟,炒锅中放入适量油,油热后将肉末放入锅中炒香。

第四、 将茄子沥干水分,放入锅中翻炒均匀,用水泡过的茄子,更加鲜嫩。

第五、 加入少许清水,大火将水烧开,然后放入适量盐,五香粉,生抽等调料,这个量可以根据个人的口味进行添加。

第六、 准备适量西红柿,洗净后切成丁儿,倒入锅中,翻炒均匀。

第七、 淀粉加少许清水,调成水淀粉,淋入锅中,将汤汁熬至浓稠。

第八、 出锅装盘,就可以吃了,肉末茄子,口感细滑,美味营养,简单的蔬菜也能做出美味佳肴,家里人都非常喜欢。

西红柿酱怎样做

1、西红柿洗净备用。

2、瓶子提前洗净,控干水,拿高度白酒挨个涮一下(酒先倒入一个瓶子转匀后再倒入另一既可)。

3、西红柿剥去皮,掰成小块装入瓶子里,不要装太满。如果是小口瓶的话就要掰成小块通过漏斗灌入瓶里。拧紧盖子。

4、冷水放入锅里,水是瓶子高度的1/2既可。开锅煮30分钟既可。

5、煮好后静置30分钟,然后拿出把盖子重新再拧紧一下。

6、简单就做好的西红柿酱。放到通风处,凉透后可装在箱子里放到地下室保存,保存一至两年没问题,但我们一般是一年就消灭掉了。做西红柿酱关键是要瓶子干净,不要沾入油,盖子要严实,不能漏气。


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