娃娃菜怎样做才好吃呢

娃娃菜怎样做才好吃呢

1、娃娃菜整颗切十字刀，也就是顺着菜的生长方向平分切四块；锅里烧开水，水开后放入娃娃菜焯至五分熟。

2、锅里热油，加蒜片爆香；(也可以不加，我是喜欢什么都不加的)；加一点醋；放入娃娃菜加一点蚝油翻炒；加适量盐和味精，娃娃菜炒熟后水淀粉勾一个芡；滴几滴香油提香，就可以出锅了。

怎样做春饼

1、面粉加入热水，搅拌成絮状，面粉向中间按压，根据面粉情况添水。

2、成团后面粉按压换成揉捏，捏成面团，揉到盆光 、面光 、手光 、不粘连为止，将面团翻转，盖上保鲜膜静置15分钟。

3、面板上撒适量面粉，取面团揉捏排气，揉成长条，切成等大的小剂子。

4、取两个剂子按扁，刷油后叠在一起，擀成薄薄的圆饼皮，按此步骤反复操作，一层层刷油码好，冷水锅蒸熟。

5、将肉块切成丝加入淀粉 、料酒 、盐 、生抽腌制片刻。

6、四个鸡蛋煎成蛋饼后卷成卷，切成丝状，葱切成葱丝。

7、肉炒熟后同鸡蛋丝 、葱丝码好备用，韭菜切成段，胡萝卜擦丝，豆芽洗好和胡萝卜 、韭菜放在一起码好。

8、加盐炒成合菜，熟春饼趁热分开，卷上所有材料就完成了。

怎样做美味的醋溜白菜

1、准备材料：白菜400克、大蒜、葱、姜、生抽、醋、盐、糖、花椒、干红椒、火麻油各适量。

2、将白菜洗净斜刀片成薄片。

3、片切好的白菜帮与菜叶分别入好。

4、盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。

5、锅中食用油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。

6、加入葱姜蒜煸炒香，然后加入白菜帮翻炒。

7、炒至菜帮变软时，加入白菜叶。

8、快速翻炒至菜软，勾入碗中调好的醋汁。

9、使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可。