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娃娃菜怎样做才好吃呢

更新时间: 2026-05-04 20:35:56

娃娃菜怎样做才好吃呢

1、娃娃菜整颗切十字刀,也就是顺着菜的生长方向平分切四块;锅里烧开水,水开后放入娃娃菜焯至五分熟。

2、锅里热油,加蒜片爆香;(也可以不加,我是喜欢什么都不加的);加一点醋;放入娃娃菜加一点蚝油翻炒;加适量盐和味精,娃娃菜炒熟后水淀粉勾一个芡;滴几滴香油提香,就可以出锅了。

怎样做春饼

1、面粉加入热水,搅拌成絮状,面粉向中间按压,根据面粉情况添水。

2、成团后面粉按压换成揉捏,捏成面团,揉到盆光 、面光 、手光 、不粘连为止,将面团翻转,盖上保鲜膜静置15分钟。

3、面板上撒适量面粉,取面团揉捏排气,揉成长条,切成等大的小剂子。

4、取两个剂子按扁,刷油后叠在一起,擀成薄薄的圆饼皮,按此步骤反复操作,一层层刷油码好,冷水锅蒸熟。

5、将肉块切成丝加入淀粉 、料酒 、盐 、生抽腌制片刻。

6、四个鸡蛋煎成蛋饼后卷成卷,切成丝状,葱切成葱丝。

7、肉炒熟后同鸡蛋丝 、葱丝码好备用,韭菜切成段,胡萝卜擦丝,豆芽洗好和胡萝卜 、韭菜放在一起码好。

8、加盐炒成合菜,熟春饼趁热分开,卷上所有材料就完成了。

怎样做美味的醋溜白菜

1、准备材料:白菜400克、大蒜、葱、姜、生抽、醋、盐、糖、花椒、干红椒、火麻油各适量。

2、将白菜洗净斜刀片成薄片。

3、片切好的白菜帮与菜叶分别入好。

4、盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。

5、锅中食用油烧热,先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。

6、加入葱姜蒜煸炒香,然后加入白菜帮翻炒。

7、炒至菜帮变软时,加入白菜叶。

8、快速翻炒至菜软,勾入碗中调好的醋汁。

9、使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可。


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