麻汁拌豆角怎样做

麻汁拌豆角怎样做

麻汁拌豆角的制作过程如下：

1、将豆角摘净，清洗干净；

2、锅中放适量清水，煮开，然后把豆角放入，以淹没豆角为好；

3、待豆角变色后捞出，放入凉水中浸泡，反复两次，待豆角完全变凉后捞出；

4、将捞出的豆角切段，长度为一寸左右，放盘；

5、加入适量食用油、味精、食盐、麻汁后搅拌均匀后即可。

怎样做芒果汁

1、取出三个新鲜芒果。

2、把取出的新鲜芒果洗干净，削皮后，把芒果切成块状，再把切好的芒果倒入榨汁机内。

3、加入一杯水，如果天气很炎热，可以把水放入冰箱内一段时间取出，也会使做出的芒果汁冰凉爽口。

4、加入少量白糖，白糖的多少取决于您对于甜食的喜爱。

5、打开榨汁机的开关，把榨好的果汁倒入杯子中。

臭豆腐不用青矾怎样做

下述三种方案制作的卤水料，可代替青矾用。

方案一：

用料：川椒、八角、丁香、草果、甘草、桂皮、沙姜粉各适量。

做法：将上述用料同盛布袋内，加水八杯煲滚，再慢火煲约一小时半至二小时即可。

方案二：

用料：八角、小茴、花椒、甘草、桂皮、草果、陈皮各适量。

做法：把上述材料用布袋包着作为卤水料，加十二杯水煮三十分钟取出即可。

方案三

用料：猪肉、豆豉、桂皮、陈皮、甘草、小茴香、八角、罗汉果各适量。

做法：将上述材料用布袋装好，加水熬一小时即可。