怎样做油泼莲菜好吃

怎样做油泼莲菜好吃

1、先准备好油泼的材料莲藕、花椒等。

2、将藕去皮后切薄片，在凉水里过一遍后放在开水里1分钟马上捞出。

3、将姜切丝，香葱切小段，红辣椒切段。

4、将藕片先放在小盆里，加一勺盐颠几下，让盐均匀的附在藕片上，然后装在盘子里，香葱姜丝和红辣椒撒在藕片上。

5、在冷锅倒入油，小火爆香花椒2至3分钟，慢慢爆出花椒香味。

6、将花椒捞出扔掉，热油倒在藕片上即可。

怎样做可乐鸡翅最好吃

1、在鸡翅表面划两刀，锅内倒入热水，放入鸡翅、大料，水开后煮两分钟捞出。

2、热锅冷油，将鸡翅煎至两面金黄，倒入可乐、老抽、生抽，小火慢炖五分钟。

3、开大火收汁，盛出装盘，撒上白芝麻，好吃又简单的可乐鸡翅就做好啦。

问干煎剥皮鱼怎样做

扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类，它的蛋白质含量非凡高，每100克鱼肉就含1、92克的蛋白质，其他营养成分包括微量的脂肪、钙、磷、铁等。

干煎马面鱼原料：马面鱼一条500克，精盐750克，净油200克，料酒20克，生姜50克，小葱50克。制法：

1、把马面鱼宰杀干净，切去头部眼睛以上部分并剥皮洗净，然后用精盐腌味，要把马面鱼用精盐整个盖起来；

2、约5小时后取出洗净，加料酒、生姜片、小葱装盘进蒸箱蒸约10分钟熟透后取出；

3、晾凉后下平底锅煎至两面金黄色时起锅，配上柠檬汁上桌即可。 特点：外酥里嫩，香味浓厚。 要领：煎马面鱼时要把握好油温，以防粘锅烧焦。