在家怎样做汤锅

在家怎样做汤锅

材料:五花肉、辣白菜、豆腐、辣白菜汁、高汤、豆腐、金针菇、香菇、午餐肉、虾仁、鱼丸、黄豆芽、盐、黄豆酱、辣椒酱。做法:

1、锅里刷点油，然后放入五花肉，把五花肉的油也爆出来。2、接着放入切好块的辣白菜和辣白菜汁，翻炒。3、倒入高汤，煮开，放盐。4、放2勺黄豆酱和1勺辣椒酱，再放入虾仁和鱼丸，香菇切开，也放进去。5、煮3分钟后放入黄豆芽，盖上锅盖小火再煮三分钟。6、最后放入午餐肉，豆腐和金针菇。7、煮开后即可食用。

平底锅怎样做曲奇饼干

1、黄油室温软化后，倒入细砂糖，用电动打蛋器不断搅打，将黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。

2、分2次加入打散的鸡蛋液。

3、用打蛋器搅打均匀，每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。

4、把低筋面粉、抹茶粉过筛进盆里。

5、用橡皮刮刀切拌。

6、用橡皮刮刀继续切拌至粉类全部被吸收。

7、把面团放案板上，分成两块。

8、把面团团成圆柱形，用保鲜膜包好（也可以直接放在保鲜膜上慢慢团成圆柱形，这样不会粘手），放冰箱冷冻室冷冻1-2小时。

9、把完全冻硬的圆柱形面团取出，用刀切成半厘米厚的圆片。

10、把切好的圆片摆放在平底锅中，盖上锅盖，将火调至最小火处加热10-15分钟。

11、在中间的火力较大，中途稍为移一下各个面饼的位置。

12、当底部呈深颜色时，翻面继续烤3分钟左右即可。

深海鱼子酱怎样做才好吃

1、锅上火将油烧至五成热，放入葱末炒香然后把鱼籽倒入锅内。

2、将鱼籽微炒，直至散开。

3、加入豆瓣酱，炒出香味，添少许水，煮沸后，改小火收汁成浓稠状。

鱼籽是鱼卵腌制或干制品的统称。用大麻哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽，用鲟鳇鱼卵制成的为墨鱼籽。还有鲐鱼籽、大黄鱼籽等。鱼籽的蛋白质含量高，脂肪多。食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒，也可做凉拌菜。鱼籽含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质和多种维生素，有滋补、利尿、健胃之功效。

牛肉圆子怎样做才好吃

牛肉圆子的做法：

1、准备材料：牛肉650克、大葱1根、生姜1块、料酒2勺、生抽1勺、原汁酱油2勺、十三香适量、淀粉适量、鸡蛋1个。

2、牛肉用清水泡两个小时去除血水，切成小块。

3、葱、姜、肉放入绞肉机绞好备用。

4、加入鸡蛋、料酒、生抽、原汁酱油，少许多次加清水搅拌到粘稠状态。

5、加入淀粉后再次搅拌均匀。

6、油锅七成热后放入丸子，小火慢炸到金黄色出锅即可。

怎样做美味的木耳青椒炒鸡蛋

第一、 碗中打入一个鸡蛋，加入适量盐和料酒，用筷子打散备用。加点料酒，可以有效去除鸡蛋的腥味。

第二、 准备适量木耳，用清水泡发，用手撕成小朵；再准备适量青椒，洗净后切成片，放入碗中备用。

第三、 炒锅中放入适量油，油热后，将鸡蛋液倒入锅中炒香，盛出备用。

第四、 锅中再放入少许油，将青椒倒入锅中炒香，炒至青椒变软后，将木耳倒入锅中，和青椒一起翻炒均匀。

第五、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

第六、 加入适量生抽，增亮色泽。

第七、 再将之前炒好的鸡蛋，倒入锅中，翻炒均匀，炒好之后，再加入少许香醋提鲜。

第八、 出锅装盘，趁热就可以吃了，真的太美味了，家里人都说好吃，喜欢的朋友也可以尝试做一下。