怎样做茶叶蛋既简单又好吃

怎样做茶叶蛋既简单又好吃

1、把买回的鸡蛋放入碗中，用清水洗干净。

2、把洗干净的鸡蛋放入锅中，倒入清水，再把准备好的八角、冰糖、盐等调料以及红茶放入锅中。

3、大火烧开20分钟，停火。而后打开锅盖，用勺子把鸡蛋皮敲开。让鸡蛋在锅中放2个小时，充分入味。这样美味的茶叶蛋就完全做好了。

红烧乳鸽卤汤怎样做

1、卤水烹制，把八角，桂皮，甘草，草果倾入瓦煲内，加水3碗，用文火熬2小时，然后加入生抽，大曲酒，盐调味便成卤水；

2、将乳鸽宰好，去净毛，取去内脏洗净留用；

3、将卤水内各香料渣滓滤清，把乳鸽浸入卤汁内再加火约烧20分钟，捞起沥干汁水，鸽身搽上麻油，分切装在菜碟上。

怎样做美味的白菜肉珍珠丸子

第一、 准备一块五花肉，洗净后切碎，放入盘中备用。注意，一定要选择新鲜的五花肉，五花肉肥瘦间隔，这部分瘦肉是最嫩最多汁的。

第二、 准备适量白菜，洗净后切碎，加入适量盐，大约腌10分钟左右，腌去水分，用手捏一下，将多余的水分倒掉。

第三、 五花肉和白菜碎放在一起，再准备适量葱，姜，蒜，洗净后切碎，放入盘中，再加入一勺淀粉。

第四、 放入适量盐，五香粉，生抽，搅拌均匀，馅就调好了。

第五、 准备适量的糯米，用清水泡四个小时以上，泡至糯米变大，用手可以轻轻捏碎就可以了。

第六、 准备适量黄瓜洗净，用刀切成片放在盘中，将白菜肉馅团成丸子，滚上一层糯米，放在黄瓜片上。再准备适量枸杞子，用清水泡开，将枸杞子点缀在丸子上面。

第七、 冷水上锅，盖上锅盖儿，大火将水烧开，转小火，蒸20分钟就可以了。

第八、 蒸好之后，端出来，趁热就可以吃了，美味营养，好看又好吃，家里人都非常喜欢。