怎样做产后30天鸡汤

怎样做产后30天鸡汤

1、乌鸡、乳鸽 、鹌鹑分别宰杀洗净，加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后，将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内，再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。

2、取炖盆一只，将乌鸡置入，注放清水，下姜片、葱结、枸杞、香菇、精盐、味精、白糖、淋少许油，上笼旺火蒸两个小时取出，拣出姜片、葱结，调正味道即成。

肉焖粉怎样做

1、将瘦肉切块，再剁成肉馅，葱姜切末，加入肉馅中搅匀；

2、加入3个鸡蛋朝一个方向搅上劲，增加口感；

3、加入100克红薯粉搅匀；

4、酌量加入酱油、盐、糖、鸡精、五香粉等调料搅匀调味；

5、边搅边加水调成八宝粥一样的浓稠程度；

6、上蒸锅先用大火5分钟后转小火蒸20分钟左右，至到筷子插入不沾即熟，完成肉焖粉。

怎样做家常炒板栗

1、栗子洗净，然后用利器把栗子皮割开，深度大概为5mm，长度要超过皮。然后洗净，放在水里泡10分钟左右。

2、铁锅烧干，将细沙倒入，同时倒入已经沥干的栗子徐徐翻炒，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，几分钟后，栗子就会慢慢涨开来。

3、加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的沙粒慢慢脱离。

4、慢慢加入一勺白糖，要撒得均匀些。糖加进入以后，糖分焦化，焦香四溢，此时要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。

5、待炒到沙粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。