怎样做卤猪头肉

怎样做卤猪头肉

原料：猪头肉500克、花椒5克、桂皮5克、丁香3克、八角3克、白砂糖5克、胡椒粉4克、盐50克、酱油50克、白酒5克、白醋3克。

做法：

1、用炭火烧清未净猪毛，浸水约5分钟，未清余毛用钳夹拔净，用盐遍擦内外面层，腌约15分钟。

2、用铁锅放入清水约8碗，煮至大开，把猪头肉放入，加盖开约3分钟后，取出放入清水漂净，悬挂通风处晾干。

3、调料用疏孔布缝袋盛入，扎结袋口放入锅中，注清水5碗，煲约半小时出味后，再将砂糖、胡椒粉、白醋、生抽及酒加入备卤水。

4、将猪头肉放入卤水中，加盖煮约半小时，取出即可食用。

工程结算书封面怎样做

工程结算书封面的做法：封页项目除建设（监理）单位、施工（编制）单位鉴章、技术负贵人签宇栏外，其余栏目必须为打印字体。工程造价栏如有修改时，以修改后造价为准，且此修改后的造价为己与施工单位沟通确认后的价格。

工程结算书是确定建筑产品价值的文件。工程竣工后，采用按预算结算时，施工企业要根据施工过程中所发生的变动情况，按规定调整施工预算，编制竣工工程结算书，据以向发包单位办理竣工工程的价款结算。如果是跨年度工程，在年度终了时，也要对年度内已完工程（已完施工）进行盘点，编制年度已完工程的结算书。建筑安装工程结算书的内容一般包括三部分。

米粉和鸡蛋怎样做辅食

1、黄金蛋糊原料：婴儿米粉3匙、鸡蛋1个、温开水适量。

做法：将鸡蛋煮熟后，留下蛋黄；用温开水将婴儿米粉冲调好(调的稍微稀一些)，加入蛋黄，用勺子背研碎后调匀即可。

2、纯蛋黄米粉小饼干原料：蛋黄一个、亨氏米粉30g、黄油5g、白砂糖5g。

做法：用分蛋器分离出一颗蛋黄，加入米粉，白砂糖，内蒙古的牛奶黄油，捏成一颗小团子。烤箱165度预热五分钟，把面团揪成一厘米见方的小疙瘩。165度烤8分钟，有点上色即可。

3、米粉鸡蛋饼原料：鸡蛋一只50g、米粉30g、玉米油少许。

做法：鸡蛋打散就行，把米粉倒进去搅拌均匀，这步很关键，不能太稀，必须能成团状。锅里倒点油，抹均匀，小火热锅，用筷子挑一小块米团，直接放入锅中，用手慢慢按扁，大概七八毫米的样子，全部按好后盖上锅盖小火焖一会儿，感觉锅盖有点温热了打开翻面继续焖一分半钟左右即可。

怎样做蘑菇炖粉条

1、材料：香菇适量、粉条适量、葱适量、姜适量、五花肉适量、盐适量、生抽少许。

2、香菇去蒂及杂质清洗干净，然后切片。

3、粉条用凉水浸泡一回。

4、葱切葱花，姜切细丝，五花肉切条。

5、锅内热油，放入肉煸炒至变色。

6、再倒入葱花姜丝爆香。

7、淋入生抽。

8、倒入香菇片翻炒片刻。

9、锅中加适量水煮开后加盐。

10、再加入粉条，炖至粉条熟软即可。