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脆皮猪尾巴怎样做

更新时间: 2026-05-04 02:24:31

脆皮猪尾巴怎样做

1、材料:猪尾巴750克、黄豆25克、干淀粉50克、植物油50克、精盐3克、味精5克、鸡精3克、蚝油5克、料酒10克、干椒粉5克、十三香2克、蒜子25克、姜15克、香葱5克、香油2克、卤水1000克。

2、将猪尾巴烙尽毛,刮洗干净,剁块,放入锅内焯水,捞出沥干水分,再倒入卤锅内,小火卤至八成烂,拍上干淀粉待用;黄豆用温水泡软,放入五成热的油锅内炸酥待用。

3、将蒜子、姜切成末,香葱切花备用。

4、净锅置旺火上,放入植物油,烧至六成熟,将拍上干淀粉的猪尾巴放入油锅内,炸至色泽金黄后捞出,沥干油。

5、锅内留底油,下姜、蒜末、黄豆、干椒粉、十三香炒香,再加入精盐、味精、鸡精、蚝油,倒入猪尾巴翻炒均匀,淋香油,撒葱花,出锅装盘即可。

西兰花怎样做好吃

1、食材:西兰花一棵,彩椒少许,盐,鸡精,香油,蚝油;

2、西兰花用手掰成小朵,清洗干净;

3、蚝油中加入水(水和蚝油1:1)、芝麻、淀粉、白糖,拌匀;

4、切好香葱、大蒜、辣椒;

5、西兰花放入开水中焯下捞出备用;

6、锅中入油,烧热加入葱、蒜、辣椒炸香,放入西兰花炒一炒;

7、加入调好的味汁,炒匀出锅。

怎样做三角形三边的中垂线

用大于三角形一边长度二分之一的长度为半径,以两个顶点为圆心分别作弧,交道的两个点连起来的那条直线就是。证明也简单:到两边距离相等的点在中垂线上。

1、首先画一个三角形。

2、为了方便作图,给这个三角形的三个角标上ABC。

3、这里先用AC边作为例子,以AC为半径,以A点为圆心用圆规作圆。

4、以AC为半径,以C点为圆心用圆规作圆。

5、两个圆相交的点为M。

6、用直尺沿M做垂直于AC的直线,权这条线就是三角形AC边的垂直平分线。

7、其他两条边也可以用以上的步骤做出垂直平分线。

油爆鳝丝怎样做

1、把鳝丝切成大约五厘米长的段,小葱切成葱花,蒜头剁成末,姜丝切好,待用。

2、锅子烧热后放油,油温七成热时放入姜丝爆香。姜丝切好,待用。

3、放入鳝丝大火翻炒片刻。

4、放入老抽炒翻均匀直至上色。

5、接着放入白胡椒粉,盐与糖快速翻炒,白胡椒粉能增鲜去腥的,糖用来提味也能起到增鲜的作用。

6、接着放入料酒炒香后加入半碗清水,大火收到汤汁渐干。大约三四分钟左右,收汁完成,起锅前加入鸡精调味。

7、把鳝丝装碗内,在碗当中铺上蒜泥与葱花,微波炉加热香油,将滚烫的香油浇在蒜泥与葱花上。

怎样做大虾

1、大虾要500克、香油10克、料酒15克等所需食材及其用量。

2、首选大虾洗净切段,葱切条,姜切片,用醋、姜和香油兑成汁。

3、将大虾摆在盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片,上锅蒸熟取出,浇上汁即可。


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