尖椒怎样做才辣

尖椒怎样做才辣

1、材料：尖椒、葱、姜、蒜、蚝油、盐、味精、糖、老抽、香油

2、先将尖椒洗净，去蒂去籽。

3、锅内倒油烧至七成热，将尖椒放入热油中，迅速捞起，控油备用。

4、底油少许，爆香葱姜蒜，加入蚝油略炒。

5、再加入炸好的尖椒煸炒。

6、加适量盐、味精、糖、老抽。

7、待原料入味后，加入少许香油即可出锅。

怎样做下酒菜呀

1、起锅，烧水，水开后放入洗干净的菠菜焯烫半分钟捞出沥干，并摆盘。

2、起锅，花生米随凉油入锅，中火炸。

3、待炸至表面变色捞出，放在菠菜之上。

4、蒜切末放入碗中，加入醋3勺、老抽1勺、蚝油半勺、白糖半勺，适量盐搅匀。

5、调好的料汁倒在菠菜和花生米之上。

6、锅内放油，烧至6成热时加入干辣椒。

7、辣椒出香后，关火，将热油淋在蒜末之上。

8、搅拌均匀就是一道美味的下酒菜。

鲨鱼粥怎样做才最好吃

制作方法：

食材：鲨鱼肉100克，粳米100克。

做法：1、将鲨鱼肉放入清水中浸泡片刻，洗净，切片后剁成肉糜；

2、粳米淘净后入锅，加水适量，先以大火煮沸，加鲨鱼糜，温和均匀，加料酒、葱花、姜末、小茴香；

3、改用小火煨煮1小时．待鲨鱼鱼肉糜熟烂，浓郁出香，加精盐、味精，淋入芝麻油，拌匀即成。

怎样做红烧鸡块呢

1、鸡切块，淋上一勺料酒去腥。

2、准备配料，姜两片切丝，蒜三瓣切块，一片香叶，一个八角，一小块桂皮，一小把花椒（可加可不加），豆瓣酱两勺。

3、冷油烧到5分熟，下多半勺白糖，糖微微冒泡时下姜丝，蒜瓣，搅动两下，加入两勺豆瓣酱，一勺剁椒酱。

4、翻炒两下加入鸡块，继续翻炒。均匀裹上酱后加入一勺老抽继续翻炒。

5、加入开水没过鸡块，加入香叶，八角，桂皮，花椒（可不加）。

6、大火滚开后，转中火盖上锅盖，煮10-15分钟左右。

7、汤汁煮的差不多了就可以大火收汁出锅。

南瓜饼怎样做才松软

松软南瓜饼做法：

原料：南瓜500克，糯米粉300克，白砂糖150克，盐5克，鸡蛋3个。

做法：

取南瓜一块；南瓜去皮洗净切块，放锅里蒸熟；蒸熟的南瓜用勺子压成蓉待用；取来待用南瓜加入糯米粉、盐，调成糊状即可；将一个鸡蛋打散，舀一小勺面糊，裹一层蛋液；锅底刷一层薄薄的油，放入裹好蛋液的南瓜糊小火煎制；煎制底部稍硬，翻个面，再用勺子压扁皆可；煎制两面金黄即可。