怎样做大菜丝

怎样做大菜丝

大菜丝的做法如下：

食材：胡萝卜及青瓜120克，鸡胸肉75克，大菜20克，沙律汁：蚝油2汤匙，白醋1汤匙，日式芥酱2茶匙；

做法：

1、胡萝卜及青瓜切丝，鸡胸肉（烤）切丝，大菜切段，大菜放入凉开水中浸至软身，沥干；

2、配制沙律汁，蚝油2汤匙加白醋一汤匙加日式芥酱2茶匙；

3、将所有材料排放深碗内放入雪柜冷冻，吃时加入沙律汁拌匀即可。

用液体胶水怎样做泥

1、将洗衣粉和水按1：3例放入玻璃杯中（如果洗衣粉较多的话，那么做出来的水晶土颜色就比较深，如果你洗衣粉较少，水比较多的话，那样做出来的水晶土就很黏手，所以水喝洗衣粉的比例一定要合适）。

2、加上液体胶，液体胶的那个比例和你想做的水晶泥的多少相关。需要多少水晶泥就加入多少液体胶。

3、分两边搅拌，不要绕圈搅拌，如果绕圈搅拌的话做出来水晶土就非常硬。

4、静制一到两秒钟后，将水晶泥半成品捞起来。

5、捞起之后把水晶泥平铺在桌子上，然后又把水晶土拿起来挤出多余的水，用卫生纸把挤出来的水分擦干。

6、至此水晶泥就做成了，有模具的小伙伴们可以用模具固定形状。

自己在家怎样做苹果酱怎样保藏

做苹果酱的方法：

材料：苹果800克、水100克、细砂糖150克、麦芽糖150克、柠檬1个；

做法：

1、苹果洗净，去皮去核，切成小块；

2、放入搅拌机，加水打成泥；

3、把苹果泥放入耐酸的锅中，加糖煮化；

4、小火边煮边搅拌，让水分蒸发；

5、加入麦芽糖，继续熬煮；

6、最后加入柠檬汁；

7、熬至酱汁浓稠即可。

苹果酱保藏方法：

苹果酱做成后立即装入可密封的玻璃瓶中，倒置晾晾。

家常的糊包馍怎样做

1、主料：面粉400g、骨头汤800ml

2、辅料：黄花少许、木耳少许、香葱适量、青菜适量、粉丝1块、臊子肉、盐

3、适量、味极鲜适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、鸡精适量。

4、将面粉放入盆中，分次倒入适量温水；用筷子搅拌均匀，形成无干粉的湿性面絮；用手把面絮和成表面光滑的面团，醒10分钟。

5、饧好的面团分两份，放在案板上；用擀面杖擀成0.5厘米厚的大面片；用刷子在饼皮表面均匀刷一层食用油。

6、电饼铛预热，做好的饼皮放入锅中，煎到一面上色，翻面再煎另一面，上色后出锅，煎好的所有面饼。

7、烙好的饼切成条备用

8、所有材料大集合。

9、粉丝用温水泡软。

10、锅中倒入骨头汤，加入适量花椒粉，胡椒粉，盐，味极鲜，煮到锅里的汤汁烧开煮开后，依次放入饼条，黄花木耳，青菜，粉丝，最后撒上香葱烩2-3分钟即可出锅。

怎样做烩面片

在和面盆中放入适量面粉和盐；加入少量凉水，用手或者筷子，将面粉和成面疙瘩；用手把面疙瘩用力按压到一块；用手蘸少量水，然后揉面；反复揉面2到3次后，用锅盖盖住和面盆，醒30分钟；将醒好的面团分成小份；将小面团揉成椭圆形，然后再用擀面杖擀成较薄的面片；将面片两面刷上植物油，放在托盘里；用保鲜膜将烩面片盖住，即可。