荷香糯米鸡翅如何做

荷香糯米鸡翅如何做

1、材料：糯米100g、鸡翅2个。辅料：橄榄油适量、蚝油适量、荷叶1张、玉米40g、盐适量、料酒适量、红萝卜1根。

2、鸡翅去骨后切成小丁；糯米泡水半个小时；红萝卜切成小丁。

3、鸡肉丁加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽和蚝油等调味，搅拌均匀腌制一下。

4、泡好的糯米加入红萝卜丁、水果玉米和适量的橄榄油搅拌均匀。

5、荷叶用淡盐水泡上十分钟， 再冲洗干净。

6、混合腌好的鸡肉丁和其他原料。

7、将混合好的糯米等放入荷叶中。

8、用荷叶包裹好。

9、放入电饭煲中， 加入适量的水。

10、按下煮饭功能键，直至煮好。

11、揭开荷叶，一股清香，美味的荷叶糯米鸡翅就做好了。

南瓜鸡翅如何做

1、鸡翅洗净，背面划两刀；南瓜洗净去瓤，切块。

2、炒锅置火上，放入鸡翅，两面煎至金黄，取出。

3、炒锅放油，烧至5成热，放入葱段、姜片、蒜片、八角、香叶爆香。

4、放入鸡翅，加入老抽，翻炒，上色。

5、放入南瓜块，翻炒，加入清水，没过食材，炖煮10分钟。

6、加入盐，调味，大火继续烧至汤汁浓稠，盛碗中，撒上香葱即可。

凉拌素鸡翅如何做

1、素鸡翅25克、香菜1棵、胡萝卜25克、紫元葱1个、精盐10克、香油少许、白糖5克、白醋少许、辣椒油少许、五香粉少许、芥末油少许。

2、素鸡翅洗一下，用温开水泡20分钟左右；香菜洗净切1厘米左右小段；胡萝卜切片；紫元葱半个切丝，撒5克精盐腌一下。

3、锅中烧水，水沸腾后，将素鸡翅放入开水中焯一下，晾凉挤出水分；水再次沸腾，将胡萝卜放入水中焯一下，胡萝卜变色立即捞出晾凉。

4、将素鸡翅，胡萝卜，腌过紫元葱丝，香菜段，放入一干净盆中；撒精盐5克，白糖5克，白醋少许；辣椒油少许，五香粉2克；用筷子拌匀，再放几滴香油，加几滴芥末油。

5、装盘，一盘色彩鲜艳，口感清爽的小菜就上桌了。

豉香鸡翅如何做

1、主料：鸡翅中10只。

2、调料：食盐适量、葱适量、姜适量、生抽10毫。

3、鸡翅中洗净，控干水分，用刀两面刻划两刀。

4、平底锅烧热，倒入少许油，将鸡翅中放入，煎至两面微黄。

5、放入葱、姜、八角，煸炒。

6、砂锅放火上，将鸡翅中移入锅内，倒入花雕酒。

7、放入一勺辣豆豉，放入一勺白糖，放入少许食盐，放入生抽。

8、大火烧开，转小火，焖煮至汤汁收干即可。