蛋白质饲料有哪些

蛋白质饲料有哪些

以干物质为基础，凡是蛋白质含量在20% 以上，粗纤维含量在 18%以下的伺料叫蛋白质伺料。蛋白质伺料主要包括植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、微生物蛋白质饲料及工业合成产品等。

1。植物性蛋白质饲料:包括大豆饼粕、棉 仁 子饼粕、花生饼粕、菜子饼粕、亚麻饼粕。

1 大豆饼粕: 大豆饼粕词料是饼粕类词料中最富有营养的一种饲料，蛋白质含量多达4 2% 〜4 6% ，且质量也较佳，是奶牛主要的蛋白质饲料。日喂量以占精词料的20%为宜。生大豆和未经加热的大豆饼粕含有胰蛋白酶抑制因子，不能直接词喂奶牛。

2 棉 仁 子饼 粕: 棉子榨油以后的副产品称为棉子饼；棉子去壳榨油称为棉仁饼。棉 仁 饼 粕蛋白质含量可达4 1% , 不脱壳的棉子饼粕蛋白质含量约为22% 。作为蛋白质的补充词料喂各种家畜均适宜。由于棉子中含有游离棉鼢，因此过量伺喂会引起中毒，日粮中应限制其用量。

在成年母牛日粮中不应超过混合精词料的15% ，或者喂量不超过1。4千克。

3 菜子饼粕: 是一种高蛋白质词料，其蛋白质含量一般为3 5% ，但其具有辛辣味，适口性差，因此，用量不能多，只能占蛋白质词料中的一部分。菜子饼在饲喂以前，不能用温水浸泡，因为菜子饼中含有配糖体黑芥毒和芥毒，用温水浸泡菜子饼时，配糖体在芥子酶的作用下分解形成有毒物质，如恶唑烷硫酮，能阻碍甲状腺合成，导致甲状腺肿大。

如榨油时菜子粉碎加热到100° C 左右，使芥子酶失去活性，则不会产生中毒的危险。为防止中毒，菜子饼宜干喂，或将菜子饼煮过后再词喂，较为安全。奶牛日伺喂量为1〜1。5千克，犊牛和怀孕母牛最好不要喂。菜子饼粕的脱毒方法 在农村条件下可用水浸泡法，按饼重的5倍加水浸泡36小时，并换水5次，脱毒率可达90%。

4 花生饼粕: 脱壳后脱油的花生仁饼粕，营养价值高，其粗蛋白质的含量达45% 41。0%〜47。0%，代谢能的含量可超过大豆饼粕，而且适口性好，有香味，但很易感染黄曲霉菌，产生黄曲霉毒素，因此要贮藏好。花 生 饼 粕可占精词料的20% ，但最好与豆饼或其他饼粕类混喂。

5糟渣类:饲料含水量高，不易保存，一般趁新鲜时利用。糟渣类词料干物质中一般含粗蛋白质25%左右，所以列为蛋白质词料。常用的有糖糟、啤酒糟等，这类饲料对提高奶产量效果明显。

① 糖糟 含有丰富的蛋白质和较高的糖分，适口性极佳。同时糖分中含有混合酶类发酵物，有刺激消化功能和提高消化率的效果，日粮中配合一定量的糖糟，可刺激食欲，增加采食量，提高产奶量，特别是饴糖糟对提高奶牛产奶量更显著。

所以糖糟对奶牛而言被称为敏感词料。缺点是夏季易变质，一般只能保存 4 天左右；冬季可保存8天左右。喂量过多会引起中毒或降低食欲。

② 啤酒糟 新鲜啤酒糟含水分约75% ，啤酒糟内含有大量的大麦麸皮，故是糟粕类伺料中含粗纤维最高的。以干物质计算，含有粗纤维18%、粗蛋白质22% 、无氮浸出物47。

9 % 、粗脂肪6。3%。词料中含磷多，含钙少，维生素 A 、维生素 D 缺乏。饲喂量 育成牛和青年牛每天喂1〜4 千克，成年母牛日喂量控制在 7〜10千克。髙产奶牛可适当增加词喂量。饲喂时每天添加50〜100克小苏打碳酸氢钠，同时建议骨粉占日粮的2 % 。

另外，由于奶牛产奶初期营养常处于负平衡状态，因此，产后1个月内应尽量不喂或少喂啤酒糟，否则会影响生殖系统的恢复及诱发代谢疾病，对发情配种产生不利影响。啤酒糟适口性好，奶牛喜食，是提高奶牛产奶量的较好词料。缺点是能量不足，夏季容易变质，一般夏季只可存放3 天左右，冬季可存放7天左右。

啤酒糟可以微贮，由于微贮啤酒糟具有催乳作用，奶牛泌乳期过后即将停奶的牛最好不要伺喂啤酒糟。据报道，词喂啤酒糟过量会损害奶牛健康，造成严重后果，主要会引起瘤胃酸中毒可导致牛突然死亡。夏天成年母牛日喂啤酒糟 20 〜 3 0 千克，即可引起孕牛流产。

③ 酒糟 是酿酒工业副产品，营养价值高，但不能单独词喂，应与胡萝卜、青草、糠麸、精伺料搭配，日喂量应控制在 3〜 5 千克，过多会引起便秘。④ 甜菜渣主要成分是碳水化合物，含蛋白质低，缺乏维生素，但适口性好，有利于维持夏天的采食量。由于含甜菜碱，故有毒害作用，鲜喂成年母牛日喂量为1〇〜15千克，应与含蛋白质较多的混合精伺料和青饲料搭配使用。

⑤ 粉揸 是制作粉条和淀粉的副产品。用玉米、土豆、甘薯等原料生产的粉渣，所含营养主要是淀粉和粗纤维，粗蛋白质极少；用豌豆、绿豆、蚕豆作原料生产的粉渣，含蛋白质较高，质量较好；制药厂的玉米淀粉因用亚硫酸液处理过玉米，有一定的毒害作用。粉渣夏天易腐败，吃了容易中毒，1 日喂量应控制在3 〜 5 千克。

⑥ 豆腐渣 含水分多，渣中有少量蛋白质和淀粉，缺乏维生素，但适口性好，消化率高。豆腐渣易腐败，夏天只能当天生产当天喂，隔天就会腐败变质，散发异臭。冬天也只能在2 天内喂完，否则将会引起负面作用。日饲喂量为 2。 5 〜 3。 5 千克。

2。

动物性蛋白质饲料 主要有鱼粉、血粉、牛奶、羊奶及其他动物加工副产品等，特点是蛋白质含量高，且蛋白质质量好，是最好的蛋白质补充饲料。缺点是有腥味，适口性差，有的奶牛不爱食。

1 鱼粉蛋 白质含量高，优质鱼粉蛋白质含量高达 60% 。国产鱼粉蛋白质一般仅含 40% ， 但国产优质的可达 50% 。

含脂肪10%左右，含磷、钙、维生素都较高，营养价值很高。但是，鱼粉有腥味，奶牛不爱吃，而且鱼粉的价格一般都比较高，喂多了在经济上不合算。

2 全脂牛奶 含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖和维生等，营养值甚高，是犊牛的主要食品。初生犊牛在50〜70天之内，每天需喂5千克全脂牛奶。

3 脱脂奶 蛋白质含量高，水溶性好，含维生素多，亦是犊牛的好伺料。

4 羊奶 其营养价值与牛奶相似，也可用来哺育犊牛。

5 血粉 含蛋白质较多，也可做奶牛的饲料。

一杯豆浆大概含多少蛋白质

一杯豆浆大概含300g左右的蛋白质，牛奶与豆浆，是男女老幼喜爱的高蛋白饮食。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

黑木耳含有蛋白质吗

木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。东北、湖北、浙江、云南等地都有分布，是中国木耳的生产区，生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的为主。木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角 质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。含糖类、蛋白质10、6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。

鱼泡有没有蛋白质

鱼泡的干制品，是一种传统的海味食品，以富有粘性的物质而著称，所以，人们亦称之为鱼胶、花胶。由于鱼泡是一种富有粘性的物质，含有极丰富的蛋白质、维他命、矿物质等营养成分，所以，鱼泡具有补肾虚、健腰膝、养阴益精及滋润养颜的作用。适用于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士。

海鲜蛋白质含量高吗

海鲜主要指的是生活在海水之中的动物。它的蛋白质含量一般都是非常高的，比如说虾、鱼、螃蟹等食物。

适量的吃一些海鲜，可以有效的为人体的新陈代谢提供能量，并且可以吸收其中的多种营养成分，增强人体的免疫力。

但是海鲜绝大多数都属于发物，对于一些有过敏性疾病的人群来说，吃海鲜之后很有可能会导致全身性的瘙痒，或者导致过敏症状加重，出现全身性的红斑、丘疹、水疱、大疱等症状，所以不建议吃得特别多。