疯狂小土豆做法

疯狂小土豆做法

疯狂小土豆的做法:

一.材料:小土豆600g、油、盐适量、黑胡椒碎、白糖、黄油。

二.步骤:

1、小土豆洗净;

2、带皮在锅内煮熟后捞出;

3、剥去皮;

4、用刀压扁;

5、锅下放油;

6、放压扁的土豆;

7、放黄油煎至一面变黄后煎另一面;

8、放黑胡椒碎;

9、放糖和盐。

烀小土豆咸菜的做法

第一、 现将小土豆带皮洗净，然后放入蒸锅中蒸熟。

第二、 把烀熟的小土豆皮剥掉。手指蘸点水会好剥一些

第三、 锅内放入适量油，然后放入小土豆煎制，双面都要煎至焦黄色。

第四、 然后放入生抽、老抽、糖、盐、五香粉和半碗水一起炖煮一会，待水炖干后起锅装盘，撒上葱花就可以享用了。

小土豆烹饪方法

1、小土豆洗净去掉外皮，小土豆的皮很薄用勺背一刮就下来了。

2、锅内加入比平时稍多的油中火倒入土豆半煎半炸。

3、至表面金黄捞出备用，这样处理的土豆炖的时候不易碎。

4、锅内留底油下入大料和蒜片炒出香味。

5、倒入土豆、老抽炒至上色。

6、倒入开水煮开。

7、加入糖、盐调味。

8、红烧小土豆炖至汤汁微稠时关火即可，汤汁拌饭最好吃。