葱煎小土豆怎么弄

葱煎小土豆怎么弄

1、小土豆500克、小葱2棵、盐适量、孜然粉适量

2、方法：先将小土豆表面的泥沙冲洗干净。

3、将洗净的小土豆放入开水中煮大约15分钟左右，用一根筷子能轻松地把最大的土豆扎透，便可捞出。

4、待小土豆稍凉后，剥去外皮。然后用刀面轻轻地把土豆压扁（不要太用力，小心压碎了）。小葱洗净切葱花备用。

5、锅中倒入适量玉米油烧热，将小土豆放入锅里中小火煎一下。一面煎至金黄后，翻面，煎至两面金黄。 撒入适量椒盐，撒入适量孜然粉，最后撒入葱花拌匀装盘。

葱花小土豆怎么弄

1、把小土豆放入水中清洗，然后用洋芋刀把皮去掉，将一个盘子中装一半的水，把弄好的土豆放入盆中。全部弄好之后再洗几次。

2、把葱子切成小段。

3、把姜和大蒜切成小片。

4、把锅中倒入油，待油八成熟的时候。把小土豆放进去，先是开大火翻炒。

5、然后关成小火，慢慢的煎一会，然后翻一面，再煎一会。

6、然后放上葱，姜片和蒜片。翻炒。呈金黄后，熄火。

7、最后放入盘中。完成。

朝鲜酱小土豆咸菜做法

第一、 土豆不要大的，最好是那种新鲜的小土豆，这个做酱土豆咸菜是非常好的。小土豆清洗干净，不用去皮也可以的，不过新鲜土豆的话用手在水里搓一下，土豆皮就会自己脱落的。

第二、 锅里面加上清水，放入一些生抽、食盐、白糖、八角香、叶以及一勺子老抽，搅拌均匀，喜欢吃辣椒的，可以在里面放一些青红辣椒。

第三、 把刚刚清洗干净的小土豆放进锅里，大火烧开，然后用小火慢慢的焖着，一般半个多小时左右吧，小土豆就会焖熟的，打开盖子大火烧一会儿，让汤汁变浓。

第四、 准备一把葱花，将小土豆捞出来，把那些配料去掉不要了，然后把香葱末撒在上面，喜欢吃芝麻的可以适当撒一些熟芝麻，朝鲜酱小土豆咸菜就做好了。

怪味小土豆怎么做

1、主料：土豆(小)500克、食盐半勺、花椒1小勺、辣椒粉2小勺、孜然半小勺；

2、小土豆洗净（不去皮）；辣椒粉，孜然粉，盐兑匀

3、小土豆上锅蒸，水烧开蒸20分钟，蒸熟即可

4、锅内放入橄榄油烧热，放入蒸熟的小土豆，用铲子压扁

5、土豆煎至两面焦黄，倒入花椒粒煸香；加入第一步兑好的粉类翻炒均匀出香味即可！