如何给家人做一碗蛤蜊海带豆腐汤

如何给家人做一碗蛤蜊海带豆腐汤

1、准备材料：海带100克、豆腐100克、蛤蜊100克、葱花、姜丝、盐、胡椒粉各适量。

2、蛤蜊泡在清水中，加一小勺盐，滴几滴食用油，养半天让蛤蜊吐出泥沙，洗净捞出。

3、海带冲洗干净在清水里泡会儿，豆腐切块。

4、锅中注入清水，放入少许姜丝，把海带结放入煮开后转小火煮10分钟。

5、将豆腐放入锅中，和海带一起小火煮两三分钟。

6、蛤蜊放入锅中，煮至开口，放盐和胡椒粉调味，撒葱花出锅即可。

海带豆腐汤怎么做好吃

1、将海带泡开泡软。

2、将海带切成片,与姜片一起放入清水中用大火煮开。等水沸以后转小火再煮5分钟左右。海带比较难煮,所以要多煮一下。

3、加入豆腐,小火再煮5分钟。豆腐煮久了容易碎,一定要等海带基本熟了再放。

4、等海带,豆腐差不多好了之后加入适量的油,盐,味精。

5、再盖上锅盖小火煮2分钟左右。

6、临出锅时撒上葱花即可。

海带豆腐汤的做法

1、海带、虾米浸泡15分钟,

2、豆腐加少许盐浸泡15分钟

3、豆腐、海带切小块

4、豆腐沥干水份后，下油锅煎

5、待清水烧沸后。倒进海带、虾米，一同煲

6、煲好后，加进少许盐调味

排骨海带豆腐汤

材料：排骨、海带、豆腐、姜、香料、葱、醋、盐。

做法：

1、将排骨洗干净，放入沸水锅中焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫；

2、将冲洗好的排骨放入砂锅中，一次性加够足量水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫；

3、放入姜片和香料，盖上盖子调小火煲40-60分钟；

5、加入豆腐和泡好的海带煮熟；

6、最后加入盐、葱花，出锅。